Kotitekoisia gluteenittomia kermakkeitä ei ole vaikea valmistaa ja gluteeniton makea riisijauho on erinomainen sakeutusaine! Gluteenittomaan sienikeittoon tarkoitettu kerma kestää alle 20 minuuttia, kermainen tuore maku.
Gluteenittomaan sienikeittoon tarkoitettu kerma on monipuolinen resepti, koska sitä voi käyttää klassisten ruokien, kuten gluteeniton tonnikala- astioiden, tekemiseen.
Mitä tarvitset
- 8 unssia tuoretta viipaloitu sieniä
- 1/4 cup hienoksi kuutioitua makeaa sipulia
- 2 jauhettua
- valkosipulinkynsiä
- 3 rkl voita
- 4 rkl gluteenittomia makeutta riisiä
- 1 kuppi vähän natriumglutenittomia kananlientä
- 1 kuppi vaaleaa kermaa tai täysmaitoa
- 1/2 teelusikallista suolaa tai makua
- 1/4 tl pippuria tai makua
- Koristele tuoreilla viipaleilla
- basilika (valinnainen)
Miten tehdä se
- Sekoita sieniä, sipulia ja valkosipulia voilla 3-litran kattilassa keskilämmöllä noin 3 minuuttia. Ripottele gluteenittomia makeushuonjauhoja vihannesten päälle ja sekoita sekoittamalla riisinjauho seokseen. Jatka kypsennystä vihanneksia makealla riisiviinillä sekoittaen 2 minuuttia.
- Vaihda vähitellen gluteenittomaan broilerinlihaan ja sekoita seokseen. Lisää kermaa tai maitoa ja jatka keittää keskipitkällä kuumuudella kunnes keitto sakeutuu. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
Muistutus : Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 274 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 60 mg |
| natrium | 414 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |