Tämä valkosipuli, tarragonikana sopii erinomaisesti grillattujen perunoiden tai kasvikekkien kanssa. Se on yksinkertainen, nopea ja täynnä tuoreita makuja.
Mitä tarvitset
- 4-6 kananrintapuolia, luutonta ja nahkaa
- 1/4 kuppia / 60 ml
- oliiviöljy
- 1/4 cup / 60 ml valkoviiniä
- 1/4 kuppia / 60 ml tuoretta sitruunamehua
- 1 pieni hieno, hienonnettu
- 1 rkl / 15 ml tuoretta
- tarragon lehdet, hienonnettu
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 1 tl / 5 ml merisuolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml valkopippuria
Miten tehdä se
- Aseta kana uudelleensuljettavassa muovipussiin (tai matalaa lasiastia, jos halutaan). Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja kaada kanan päälle. Sulje laukku ja anna marinoida jääkaapissa 1-2 tuntia.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista kana lautasesta ja hävitä marinadi. Aseta kana kevyesti öljyttyyn grillilokeroon ja kypsennä 7 minuuttia per puoli tai kunnes kananrinkaan sisäpinta (paksuin osa) saavuttaa 165 astetta.
- Kun olet kypsennetty, poista kanan lämpöä ja tarjoile suosikkipuoliasi. Jos käytät salaatteja, anna kananrinta jäähtyä 10-15 minuutin ajan ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä 3-4 päivää keittämisen jälkeen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 922 |
| Kokonaisrasva | 56 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 25 g |
| Kolesteroli | 279 mg |
| natrium | 657 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 89 g |