Pääosa sianlihan linnusta

Tämä on ensimmäinen sarjasta artikkeleita / reseptejä, jotka osoittavat esillä olevan reseptin ja tarjoavat sitten aikataulun ja lisäreseptit jäljelle jäämien käyttämiseen. Tarjolla oleva resepti vaatii yleensä jonkin aikaa ja joskus vaivaa, mutta jäljellä olevat reseptit ovat riittävän nopeita ja helppoja viikonpäivään. Tässä artikkelissa voimme hyödyntää suurimman osan sianlihan paistosta.

Julkaisija: Joy Nordenstrom

• 01/06

  Sunnuntai - paahdettu porsaan lantio

  Hämmästyttävä, hellävarainen, makuinen sianlihan houkutus on hidas ruoanlaitto alhaisessa lämpötilassa eikä ylikypsää sitä (sianliha on täydellinen, kun sitä kypsennetään korkeintaan 145 asteeseen - hieman vaaleanpunainen). Ongelmana on, ettei se ole ruskeaa matalassa lämpötilassa. Ratkaisu: ruskista se ensin liesi, sitten kypsennä se uunissa. Tämä resepti on hyvä sunnuntai-aterian, mutta haluat noin 3 kiloa paistettua on tarpeeksi jäljellä - voi kestää vielä 15 minuuttia kokata. Käytä lihalämpömittaria testiä varten lahjaksi. Seuraa sivun alalaidassa olevia "Kokeile tätä ..." -suosituksia.

• 02/06

  Maanantai - jäljellä paahdettu porsaan lantio

  Minun tunteeni on, että jos menette vaikeuksiin tehdä jotain sianlihaa, sinun pitäisi melkein aina syödä sitä kahdesti alkuperäisessä loistossaan. Joten leikkaa vain muutama viipale, lämmitä ne joko lyhyesti uuniin tai minuutiksi tai kahdeksi mikroaaltouunissa puolivalmiin. Voit vaihtaa sen vain tekemällä uuden sivuseinän kuten vauvan herneet, maissi tai vihreä salaatti. Minulla on tunne, ettet tunne, että seuraavat kolme ateriaa näyttävät jäljelle jääneiltä. Plus, ne tehdään kevyesti - 15-30 minuuttia, aloita loppuun.

• 03/06

  Tiistai - Meksikon riisi

  Kuutio muutama sianlihaa (tarvitset noin 1 kuppikupin 1/4 tuuman sianlihaa). Tee riisi (tuplaamalla resepti) ja juuri ennen kuin peität sen, sekoita kuutioitua sianlihaa. Tarjoile kaikki tavalliset meksikolaiset mausteet: hapankermaa, juustoraastetta, guacamolia ja salsaa. Tämä ei ole vain täydellinen ateria, mutta se on myös taloudellinen. Jos haluat jotain enemmän, siivu meloni on täydellinen kohteliaisuus. (30 minuuttia, alusta loppuun)

• 04/06

  Keskiviikko - Kuuban voileipiä

  Elintarvikkeet kiukuttelevat tätä voileipää, koska sen keltainen sinappi ja yksinkertaiset tilli suolakurkkua. Mutta joskus koko on suurempi kuin sen osien summa, kuten tämä voileipä todistaa. Jos et halua pysähtyä myymälään (tai ei usko) ostaa kinkkua ja salamia, se on hyvä vain paistettua sianlihaa . Jos sinulla ei ole keinoa grillata voileipiä, kääri ne folioon ja lämmitä 375 asteen uunissa 15 minuuttia. (20 minuuttia, aloita loppuun)

• 05/06

  Torstai - Grunt

  Tiedän, että se on kauhea nimi. Mutta se on herkullinen ruokalaji. Yksi kabinettini kollegoista tuli siihen ja 30 vuotta myöhemmin myöhemmin. Se on versio naudanlihan stroganoffista, joka on valmistettu jäljellä olevasta paistettua naudanlihaa, karitsasta, sianlihaa tai kanaa. Vuosien varrella olen päivittänyt laatua samalla kun se pysyy uskollisena kollegiaaliselle alkuperälleen.

• 06/06

  Muita vaihtoehtoja

  Tee hiutaleita ja sekoita paahdettuja vihanneksia. Leikkaa sianliha kaistaleiksi ja heittää se pannukakkuun viimeisen ruoanlaitto-minuutin ajan ja tarjoillaan soijakastikkeella, hoisin-kastikkeella tai makealla ja hapan kastikkeella. Toinen idea on tehdä sieniä ja sipulia, lämmittää sianlihan viipaleita ja palvella sitä englantilaisten muffinien päälle kastikkeella. Tai voit yrittää cubing sianlihaa, lisäämällä se vihreää salaattia, ja pukeutunut salaatti tämän Soy Vinaigrette .