Tämä on loistava leipä, joka on muotoiltu seppeleeseen, jossa on pieni Jeesus-figuriini, joka on paistettuna oikeaan sisään. Kun syödään leipää, henkilö, joka saa figurinen, on tarjota tamales seuraavalle osapuolelle, mutta kaikki muut pyrkivät kuitenkin auttamaan.
Mitä tarvitset
- 1/3 cup vettä (lämmin)
- 1 paketti hiivaa
- 4 kuppia jauhoja
- 1 kuppi sokeria
- 4 suurta munaa (lyöty)
- 3/4 kuppi voita (huoneenlämpötila)
- 1/4 tl suolaa
- 1 1/2 teelusikallista kanelia
- 1/2 teelusikallista aniksen siemeniä
- 4 tl vaniljatestiä
- Pieni hahmo tai lelu
- 2 kuppia sokeroituja hedelmiä (erilaisia hedelmiä leikattuna kaistaleiksi, kuten viikunoiksi, oranssiksi, sitruunaksi, mangoiksi tai kirsikoiksi)
- 1 kananmuna (paistettua munanpesua varten)
- 1/3 cup sokeria (keveiden)
Miten tehdä se
Ripottele hiiva veden pinnalle ja anna sen istua 10 minuutin ajan.
Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään hiivavesi, jauhot, sokeri, kananmunat, voi, suola, kaneli, aniksensiemenet ja vaniljatuote. Sekoita kunnes taikina muodostuu. Vaivaa taikina viiden minuutin ajan, peitä sitten ja anna nousta lämmin alue, kunnes taikina on kaksinkertainen kooltaan noin 2 tuntia.
Pistä taikina alas ja muoto seppeleeseen. Voit tehdä sen yksinkertaisesti valssaamalla sen log-muotoon taivuttamalla päät ympärillä muodostamaan ympyrän tai voit tehdä kolme ohuempia nauhoja ja punos niitä, sitten laittaa päät yhteen.
Seppeleen tulee olla halkaisijaltaan noin 12-14 tuumaa. Nosta yksi alue ja työnnä lelu työntämällä sitä ylös pohjan läpi. Sileä kaikki kokkareet tai kyyneleet.
Lisää kuivatut hedelmät asettamalla se ylhäältä ja painamalla sitä hieman. Anna sen nousta, kunnes kaksinkertaistuu. Harjaa top munasolulla , ripottele sokerilla ja leivota noin 45 minuuttia 350 astetta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 423 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 351 mg |
| hiilihydraatit | 44 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 8 g |