Tämä suolaista märkäjuomaa on täydellinen kalkkuna. Yhdistelmä makuja kosketus hapon kuljettaa näitä yrttejä suoraan lihaan. Varmista, että saat hieroa ihon alla todella kaunista kalkkuna.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup
- oliiviöljy
- 1 rkl
- Worcesterkastike
- 1 rkl valkoviiniä
- 1 rkl
- balsamiviinietikkaa
- 4 tl
- rosmariini (tuore, hienonnettu)
- 4 tl
- timjami (tuore, hienonnettu)
- 4 teelusikallista sipulia (jauhettu)
- 4 teelusikallista valkosipulia (jauhettu)
- 2 teelusikallista salvia (tuore, hienonnettu)
- 2 tl suolaa
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita hyvin, kunnes oliiviöljy on hyvin sisällytetty muuhun hieroon.
- Pat kalkkuna kuivaa paperipyyhkeillä ja pistä seos koko linnun päälle. Varmista, että saat sen rinnan ihon alla. Suosittelemme seoksen valmistamista päivää ennen käyttöä, jotta maut sopisivat yhteen sopivasti. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa, kunnes se on käyttövalmis.
- Hävitä jäljelle jäänyt hanka, joka on joutunut kosketukseen raakamäkeen.
- Jos olet kiinnostunut käyttämään jotain tätä märkäjuoksua basteina, valmistele resepti ohjeiden mukaan, mutta jakaa seoksen puoliksi. Käytä puolet edellä esitetyllä tavalla. Aseta toinen puoli kulhoon ja lisää 1/2 kupillinen vettä tai valkoviiniä. Sekoitetaan yhdistelemällä. Puolesta kokkausaikaa, alkavat basting kanssa seos. Tee niin 15-20 minuutin välein, kunnes kalkkuna on melkein valmis, noin 15 minuuttia. Hävitä jäljellä oleva lippa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 563 |
| Kokonaisrasva | 55 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 40 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 4,828 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 2 g |