Kun kiekotut vihannekset ja tofu on grillattu, se ei ole paljon yksinkertaisempi kuin tämä kasvissyöjä ja vegaani resepti. Kaikki mitä tarvitset, jotta saisit kasvisruokaa grilliin, on yksinkertainen marinaatti (tässä tapauksessa myymälöitä ostettu italialainen kastike), jotkut puristetut tofua ja vihannekset - kokeile vauvan maissia, sieniä, sipulia, kesäkypsää, kirsikkatomaatteja ja todella mitä pidät!
Jotkut myymälöissä ostetut italialaiset sidokset sisältävät juustoa, joten kiristä tarra, jos haluat tehdä vegaani-ystävällisen.
Katso lisää kasvisruokaravintoloita.
Mitä tarvitset
- 1 pakettiyritys tai erittäin luja tofu (hyvin puristettu ja pilkottu 1 tuuman kuutioiksi)
- Veggies:
- 1 kesäkurpitsa (hienonnettu 1 tuuman paksu)
- 8 sieniä (pilkottuna puoleen)
- 1 vihreää paprikaa (pilkottu paloiksi)
- 3/4 cup italialaista salaattikastiketta
- 1 makea tai violetti sipuli (karkeasti silputettu)
- suolaa (tai makua)
- pippuria (tai makua)
Miten tehdä se
- Ensinnäkin valmistele tofua. Kuten useimmat tofu-reseptit, se maistuu parhaiten, jos painat ensin tofua. Etkö ole varma, miten se toimii oikein? Katso tämä helppo askel-askeleelta ohjeesta tofun painamiseen.
- Leikkaa teefuusi 1 tuuman kuutioiksi.
- Yhdistä tofua ja vihanneksia matalaastiassa tai suljettavassa muovipussissa. Peitä salaattikastikkeella ja anna marinoida vähintään yksi tunti; yön yli on parempi.
- Järjestä tofua ja vihanneksia valmiiksi liotetuille vartaille ja syötä kevyesti suolaa ja pippuria.
- Aseta lämmitetty grilli 5-6 minuuttia, kääntämällä kerran, kunnes kasvikset keitetään ja tofu on kevyesti ruskeaksi.
- Huomaa: Jos olet uusi grillaus tofua, tutustu tähän pikakuvasivullesi siihen, miten grillata tofua, koska se on hieman erilainen kuin grillata lihaa.
Katso myös:
Rakkaus tämä kasvissyöjä ja vegaani tofu resepti? Tässä on muutamia uskomattomia asioita, joita voit tehdä tofun kanssa: