Tämä on hieno makuinen kinkku, jossa on ruskea sokeri-makeutettu olutkelmu.
Mitä tarvitset
- Kinkku:
- 1 kinkku (täysin keitetty, noin 3 - 4 kiloa)
- 1 kuppi olutta
- Beer Glaze:
- 1 kuppi ruskea sokeri
- 1 rkl jauhoja
- 1 tl
- kuiva sinappi
- 2 rkl punaviinietikkaa
Miten tehdä se
- Aseta kinkku paljastetulle paistinpannulle. Kaada 1 kuppi olutta kinkun päälle; paista 350 F: n lämpötilassa 1 tunti.
- Vatkaa panorointi 15 minuutin välein.
- Samaan aikaan yhdistää ainesosat kulhoon oluen lasille, käyttäen tarpeeksi olutta sileän, tahnamaisen lasin valmistamiseksi.
- Poista kinkku uunista ja pistä rasvaa diagonaalisesti ristikkäisellä kuvioinnilla.
- Pyyhi kokonainen neilikka ja levitä olutlasilla.
- Paahda 30-45 minuuttia pidempään, tai kunnes hyvin lasitettu ja keitetyt.
Kokonaan keitetyn kinkun sisäisen lämpötilan tulisi olla noin 140 F.
Lisää paistettuja kinkkuhakuja
Paistettua kinkkua ruskealla sokerivalmisteella
Kinkku Colaa ja Maple Glazea
Paistettua kinkkua yksinkertaisella persikka-mustalla lasilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 522 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 147 mg |
| natrium | 2,798 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 41 g |