Miksi ostaa orgaanista?
On olemassa monia syitä ostaa orgaanisia tuotteita. Ensinnäkin se on parempaa ympäristölle. Ei torjunta-aineita tarkoittaa terveellisempää maaperää, vettä ja villieläimiä. Ostaa orgaanista tukea pienviljelijöille. Orgaaniset viljelijät voivat ansaita luonnonmukaisempien tuotteiden osalta oikeudenmukaisemman hinnan verrattuna tehtaan maatalouteen. Luonnonmukainen viljely on hyvä biologisen monimuotoisuuden kannalta. Luomuviljelijät kasvavat monenlaisia ei-muuntogeenisiä (ei-muuntogeenisiä) hedelmiä ja vihanneksia.
Kun tehdasvalmistus on supistanut valintojamme supermarketissa yhdeksi tai kahdeksi eri tuotevalikoimaksi, orgaaniset maanviljelijät ovat herättäneet monia perinnöllisiä lajikkeita.
Lopulta orgaaniset elintarvikkeet ovat terveellisempää sinulle. Tutkimus siitä, kuluttaa orgaanista ruokaa ihmisille terveellisemmäksi, jää epäselväksi. USDA: n omat testit osoittavat kuitenkin, että suurin osa luonnonmukaisista tuotteista sisältää pesutuloksia myös pesun jälkeen . Näiden torjunta-aineiden kulutuksen pitkän aikavälin vaikutuksia ei ole tutkittu riittävästi, mutta ne eivät voi olla sinulle hyvää.
Täydellisessä maailmassa ostaisimme kaikki päivittäistavaroidemme orgaaniset. Valitettavasti orgaaninen ruoka on edelleen kalliimpaa (vaikkakin hinta laskee jatkuvasti) tai edes ole käytettävissä. Tärkeimpien kuluttajien valintojen tekeminen tässä on luettelo tuotteista, joilla on korkein torjunta-aineiden saastuminen. Seuraavassa luettelossa on tietoja Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA), kuluttaja-raporttien ja ympäristötyöryhmän tiedoista ja tutkimuksista.
- Nektariinit - 97,3% nektariinienäytteistä havaittiin sisältävän torjunta-aineita.
- Selleri - 94,5% näytteistä olevasta selleriä todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Päärynät - 94,4% otetuista päärynöistä todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Persikat - 93,7% näytteistä persikoista todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Omenat - 91% näytteistä otetuista omenoista todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Kirsikat - 91% näytteistä olevista kirsikoista todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Mansikat - 90% näytetyistä mansikoista todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Tuodut viinirypäleet - 86 prosenttia tuoduista rypäleistä (eli Chilestä) otetuista näytteistä sisälsi torjunta-aineita.
- Pinaatti - 83,4% pinaatinäytteestä todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Perunat - 79,3% otetuista perunoista todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Bell Peppers - 68% näytteistä tehdyistä paprikoista todettiin sisältävän torjunta-aineita.
- Punainen vadelma - 59% punaisista vadelmista näytteistä sisälsi torjunta-aineita.
Tässä on luettelo hedelmistä ja vihanneksista, joiden havaittiin sisältävän vähiten torjunta-aineita. Huomaa, että monilla näistä on paksuja, syötäväksi kelpaavia nahkoja, jotka suojaavat hedelmää.
- Parsa
- avokadot
- banaanit
- Parsakaali
- Kukkakaali
- Maissi (Kuitenkin lähes kaikki maissi on geneettisesti muunnettu)
- Kiivi
- mangot
- sipulit
- Papaija
- ananas
- Makea herneet