Tarjoa ruokakomero perusruohoilla ja mausteilla
Jos olet vain perustamalla talon, sinun täytyy pitää joitakin perusyhdyksiin ja mausteisiin valmiina valmistautumaan johonkin reseptiin. Vaikka nämä maustetelineet ja levysoittimet voivat olla houkuttelevia ja käteviä työtasossa, on parasta säilyttää kaikki yrtit ja mausteet viileässä, pimeässä paikassa lämmön ja valonlähteiden väliltä. Voit ostaa edullisia levysoittimia, jotka sopivat kabinettasi helpottamaan pääsyä.
Vaikka yrtit ja mausteet eivät "menisi pahaksi", sinällään he varmasti menettävät voimansa ikään ja siemenet, kuten unikko ja seesami, saavat röyhkeä. Suurin osa yrtteistä ja mausteista säilyttää makunsa noin 1 vuoden, kun taas kuivatut ja jauhetut versiot ovat parhaiten käytössä 6 kuukauden sisällä.
Kuivattuja yrttejä on murskattava käsien kämmenten kesken, jotta niiden maku voidaan vapauttaa ennen reseptin lisäämistä. Yleisin sääntö useimmille yrtteille voi korvata 1 tl kuivattua yrttiä 1 rkl hienonnettua tuoretta yrttiä.
Tämä luettelo on yleinen opas. Ota omat makusi huomioon valittaessasi omaa keittiön perusasiasi. Linkit vievät yksityiskohtaisempia tietoja jokaisesta yrtistä ja mausteista:
Pantti perusteet: yrtit ja mausteet
• Maustepippuri , maapähkinä ja kokonaisuus• Arrowroot- tärkkelys
• Basilika
• Laakerinlehdet
• Chilijauhe
• kanelia , maata ja tikkuja
• Käsineet, maaperä ja kokonaisuus
• Koriander , maata
• Tartarin kerma
• Kumin, maata
• Curryjauhe
• Tilli rikkakasvit
• Fenkolin siemeniä
•
• Valkosipulijauhetta
• Inkivääri , maata
• Marjoram, kuivattu
• Pähkinä, kuivattu
• Sinappi , kuivattu maa
• Pähkinäpensas
• Sipulijauhe
• Kuorittu orgaani
Paprika , unkarilainen makea
• Pepper, cayenne, kuivatut punaiset hiutaleet
• Pippuri , kuivattu musta
• Unikonsiemeniä
• Rosmariini , kuivattu
• Salvia , kuivataan ja hierotaan
• Suola , pöytä ja Kosher
• Seesaminsiemeniä
• Tarragon , kuivattu
• Timjami , jauhe ja kuivattu
• Kurkuma
• uutetta
Muut Pantry Basics Lists:
• Ruoanvalmistuksen perusteet• Niitit (standarditarvikkeet)
•