Keittämisruokalista Keittiön käyttöönottoa varten
Jos olet vain asentamassa taloa, sinun kannattaa varastoida ja pitää maustekastia kädessä, joten olet valmis lähes kaikkiin resepteihin. Ei ole mitään pahempaa kuin kehittää houkutusta ruotsalaisille lihapullille, kuten äiti tottui vain huomaamaan, ettet ole koskaan päässyt ostamaan ruskeaa sokeria. Ja kyllä, ruskea sokeri on mauste - se lisää makua ruokaan. Maustevalmisteet ylittävät tavanomaisen ketsuppi, sinappi, suola ja pippuri.
Tarvitset niitä myös tietenkin, mutta hyvin varusteltu keittiö vaatii enemmän, joten et löydä itsesi ulos ovesta markkinoille aina, kun haluat kokata.
Tässä on luettelo joistakin asioista, jotka luultavasti haluat säilyttää kaapissa tai jääkaapissa. Ottakaa omat makusi huomioon valittaessasi keittiön perusasiat - chili-kastike ei ole kaikille, kun taas saatat olla valtava ruotsalaisten lihapullojen fani, joten varmasti tarvitset sitä ruskeaa sokeria jossain vaiheessa.
Makuuhuoneen perusteet: mausteet
- Grillikastike: Voit aina tehdä omia ja se on luultavasti ihanteellinen, mutta sinulla ei ehkä ole aikaa, jos yhtäkkiä päätät heittää rintakehää grilliin juuri ennen peliä.
- Kaprikset : Nämä karuiset monivuotisten kasvien kukat ovat välttämättömiä monissa Välimeren ruokalajeissa.
- Chili-liitä, jauhe ja kastike: Tämä on toinen alueellinen keittiö, etenkin Latinalaisen Amerikan ja Thaimaan, mutta chilillä on monia muita käyttötarkoituksia, kuten pumppaamalla salaattikastiketta.
- Chutney : Chutney on intialainen mauste ja tarjolla on muutamia lajikkeita, jotka on valmistettu erilaisista vihanneksista, hedelmistä ja mausteista.
- Hoisin-kastike : Tämä on pakollinen, jos haluat tehdä aasialaisia ruokia.
- Hunaja : oletteko laittaa se teetä, kun sinulla on ikävä kylmä tai pidät lasi kinkkua, tämä on yksi niistä mausteista, joka on tarpeeksi käyttää, jotta se keittiö on pakko.
- Piparjuuri : Se ei ole vain mauste - sillä on myös melko vähän lääkekäyttöä - mutta yritä vain valmistaa cocktail-kastike ilman sitä.
- Kuppipuskikastike: Tämä on riippuvainen sinun affiniteetistasi palavien makujen suhteen, mutta sinun kannattaa se osastollasi, jos pidät silmistäsi vettä, kun purra suosikkiastiaasi. Voit piirtää jonkin verran reseptejä.
- Ketchup : Hot dogs. Hampurilaisia. Kotitekoinen grillikastike. Kotitekoisia paistettuja papuja. Sinulla on idea - ei keittiö voi selviytyä ilman tätä.
- Maple siirappi : Tämä on pakko saada, jos rakastat runsas aamiainen, johon kuuluu pannukakkuja ja vohveleita, mutta vaahterasiirappi on oh-so-paljon muuta. Se lisää vain oikeanlaista makeusvoimaa resepteihin laatoista leivonnaisiin.
- Marmalaatteja : Niistä runsas aamiainen - ja ahdistava aamiainen myös ... haluatte yhden tai useamman marmeladin kädestä paahtoleipääsi tai paahtoleipääsi ja kyllä, lasit ja leivonnaiset.
- Melassi : Mikään ei voita melassin evästeitä. Tämä on myös kriittinen aines varttua sianlihaa ja monia eteläisiä ruokia.
- Sienet: Kuivatut tai säilötyt, sienet ovat täynnä lukemattomia reseptejä. Säilöttyjä tai kuivattuja lajikkeita on hieno hyppysellinen, jos saat spur-of-the-momentin ruoanlaittoonpanon, mutta et halua loppua markkinoilta ostamaan tuoreita sieniä.
- Mustardit : siemenistä kynsiin keltaiseen Dijoniin, sinun kannattaa käydä lajiketta, jos haluat kokata.
- Öljyt: Varastoi koko valikoimalla, joten sinulla on aina mitä tarvitset: oliivi, saflori, soija, canola, seesami ja maapähkinä, vain muutamia.
- Oliivit : Aseta sekä mustat että vihreät oliivit. Heillä on paikka salaatteja, cocktaileja ja lukuisia Välimeren reseptejä.
- Pickles: Pidä sekä makea että tilli käsillä. Kuka tietää, mitä vieraat haluavat?
- Salsa : Tämä on pakko saada Latinalaisen Amerikan ruoanlaittoon ja monille välipaloille.
- Soijakastike : Vaikka tilaat kiinan kiinan, sinun ei tarvitse selviytyä niissä pienissä, hankalia muovipakkauksissa, joita he lähettävät ruokaan. Ja ravintolat eivät koskaan lähetä tarpeeksi soijakastikepaketteja aluksi, joten haluat tämän kaappiasi.
- Teriyaki-kastike: Tarvitset tämän paljon aasialaisia suosikkiasi.
- Tomaatit: Auringon kuivatuilla tomaateilla on paikka jokaisessa keittiössä. He pysyvät jopa kaksi vuotta, kun he ovat pakattuja öljyllä ja avaamattomia.
- Etikat: Onko se balsamia , siideriä, punaviiniä, valkoviiniä tai riisiviiniä, tarvitset sitä ennemmin tai myöhemmin.
- Worcestershire-kastike : Tämä on ainutlaatuinen maku, jota monet kokit eivät voi tehdä ilman. Se on fermentoitu ja monimutkainen ja sillä on paikka liha- ja kalaruokia sekä cocktaileja.
Kiinteistön säilyttäminen ei ole kertaluonteista kauppaa. Käytät asioita ja monissa mausteissa on selkeät säilytysajat, kun he siirtyvät kaapista jääkaappiisi avaamisen jälkeen. Tarkista tarrat vanhentumisajankohdan ja päivämäärän "käyttöä" varten ja yritä muistaa ostaa toinen varmuuskopiointiin seuraavan kerran, kun olet poissa.