Tämä maapähkinävoi-karamelli on yllättävän helppo korjata. Ei candy-lämpömittaria tai testausta - vain lämmitä ja sekoita! Tämä on herkullinen ja helppo fudge korjata lomailijoille tai tehdä erä ja viedä se puolueelle.
Vuoristamalla pannulla muovikelmulla tai folioilla on helppo irrottaa säiliö ulos pannusta, kun se jäähtyy.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi makeisten sokeria
- 1 kuppi vaaleanruskea sokeri, pakattu
- 1 1/2 kupillista rakeista sokeria
- 6 rkl voita
- 3/4 kuppi haihtunut maito
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi maapähkinävoita
- 1 cup marshmallow creme
Miten tehdä se
Siivilöidä makeisten sokeripitoisuus suuriin kulhoon; kesannointi.
Voitele 9 tuuman neliölevy; linja muovikelmulla.
Yhdistä ruskea sokeri ja rakeistettu sokeri keskikastikkeessa voita ja maitoa käyttäen. Kuumenna keskilämpötilaan, sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja seos on hyvin sekoittunut.
Tuo täysin kiehuvaksi; jatka keittämistä, sekoittaen toisinaan 5 minuutin ajan.
Muokkaa vaniljaa, maapähkinävoita ja marshmallow cremea nopeasti ja kaada sitten kuuma seos konditorioiden sokerin päälle; sekoitetaan sekoittumaan hyvin.
Lusikka lautasen seos valmistettuun pannuun ja levitä. Peitä muovikelmu, tasoittaa ja jäähtyä, kunnes se on tukeva.
Leikkaa neliöitä kun se on asetettu ja tukeva.
Jos kartio on vaikea leikata, anna se seistä huoneenlämmössä 15-20 minuuttia ennen leikkaamista.
Tekee noin 3 tusinaa 1/2 tuuman neliöitä.
Muunnelmat
- Lisää noin 1/2 cup hienonnettua maapähkinää fudge-seokseen.
- Lisää 1/2 kupillinen kurkkulehtiä fudgeen.
Saatat myös pitää
Suosikki maapähkinävoimakas (vanhanaikainen menetelmä)
Tumma suklaa Bourbon-tryffelit
Super Easy Chocolate Fudge versioita
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 140 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 7 mg |
| natrium | 42 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |