Olipa nauttia ensimmäisistä säteistä kesällä kaupungin puistossa tai lastaamassa koriä auringonlaskun aterian rannalle, piknik on aina tervetullut. Plus, syöminen ulkona - auringon iholla ja hiusten tuulessa - tekee asiat maistuvat paremmin. Mutta perinteinen amerikkalainen hinta, kuten voileipiä ja perunasalaattia, voi tylsistyä kesän rullina. Joten miksi ei valita tuoreita elintarvikkeita ja laadukkaita ainesosia ranskalaista ruokaa viedä leviämistä?
Ranskan leivonnaiset
Monet ranskalaiset elintarvikkeet sopivat hyvin piknik-koriin. Ensimmäinen ja tunnetuin on croissantti . Stateside, heitä pidetään yleensä aamiaisosina. Mutta Ranskassa he ovat päivärahaa. Leikkaa ne, paahtele ne ja lisää vuohenjuusto ja tuoreita perinnöllisiä tomaatteja tai täytä ne juustoineen ja kinkulla ennen leivontaan. Ei päärynän puolella pääruokasalaattia, croissant, sen hämärä, kevyt rakenne, ei voida kilpailla. Impress ystäväsi tekemällä omia tai poimia joitakin ylös paikallisen patisserie.
Salaatti
Salaatit ovat monikäyttöinen piknik-kori. Ne voivat olla hienostuneita tai maalaismainen, eikä niiden tarvitse sisältää tyypillisiä ainesosia kuten salaattia tai vihreitä. Yksi tällainen klassinen ranskalainen ruokalaji on linssinsalaatti . Valmistettu keitetyistä linseista, yrtteistä ja kevyestä sitrushedelmäpukeutumisesta, se kulkee hyvin ja kasvattaa proteiinia aterianne. Jos sinulla ei ole aikaa keittää omia linssejä, osta ne valmiiksi keitetyt ja tyhjiöpakattuna useimmilla erikoisruokavalioilla.
Juustokurssit
Miksi ranskalaiset syövät juustoaan aterian loppuun asti? No, ravitsemusasiantuntijat väittävät, että juuston rikkaus vie ruuansulatuskanavan, joka on kunnolla hajotettu. Siksi sen asettaminen sen jälkeen, kun aterianne pääruokaan, nostaa pumpun. Ranskalaiset ovat täysin samaa mieltä ja laajentavat tätä käsitystä yhdistelemällä runsaasti alkalisia juustoja happaman viinin monimutkaisuuksiin.
Jätä pullon rosé, joka vie sinut piknikillesi. Se on täydellinen valinta noviisi-sommelierille, sillä se ei ylittäkää juustoa, jota palvelet, ja se on tyypillinen ranskalainen kesäpäivän virvoke.
Jälkiruoka
Jälkiruoat ovat ehkä vaikeinta pakata piknikille, mutta jälkiruokasta on monia erilaisia muunnelmia. Tietenkin voit lisätä makeisia ranskalaisia leivonnaisia valikkoon. Mutta jo pakattujen croissanttien kanssa, tämä vaihtoehto tuntuu raskasta. Joten tyypillinen ranskalainen tyyli, miksi ei valita hedelmää jälkiruoka sijaan? Mendiants chocolat au noir (tai "suklaan peittämät päivämäärät") valittaa herkullisen hampaan makuista ja sopii hyvin jäätyneeseen kahvilakiin. Resepti käyttää kookospähkinöitä koristaa päivämäärät, mutta sen sijaan voidaan korvata appelsiinikuori tai kiteytetty inkivääri. Varmista, että pakkaat ne jääkaappiin, jotta suklaa ei sula.