Runsaasti hedelmiä ja vihanneksia tekee herkullisista ranskalaisista kasvisravinteista helppoa. Huomaa, että nämä ovat lakto-ovo-kasvisruokia. Niitä ei voida luokitella vegaaniksi, koska jotkut käyttävät eläintuotteita voita, maitoa ja munia.
01/06
Ratatouillen resepti Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images Tämä perinteinen kasvismehu sai alkunsa köyhänä ihmisen lautasena Nizzassa. Tämä versio kevyesti karamellistaa sipulit ja paprikat ennen niiden lisäämistä muuhun ruokaan, antaen sille fantastisen monimutkaisen maun ilman paljon lisäponnisteluja.
Truffled ranskalaiset on tullut jotain kiistelyä foodie foorumeilla, sytyttäen keskustelut yli maku ja jos ne elää kulinaarisia hype. Kuka huolehtii, he ovat herkullisia ja kerran kokeiltu, eivät helposti unohdettuja.
Hyönteisten ja herkullisten tryffeliperunoiden tekemisen temppu haastaa heidät korkealuokkaisella tryffeliöljyllä ja seuraa Parmesan-juuston pölyämistä.
Gratinsin ominaisuus on raskas ruoanlaitto. Pohjimmiltaan ne sisältävät jonkinlaisia vihanneksia, jotka on peitetty valkoisella kastikkeella ja jotka ovat jääneet grillin alle. Useimmilla kulttuureilla on niiden muoto kasvisruokaa mukaan lukien kuuluisa brittiläinen kukkakaali juusto.
Kermainen ja lohdullinen, tämä kukkakaalin gratin-resepti sisältää klassisen Béchamel-kastikkeen, jonka vain vähän tuoretta timjamia
Miksi kukaan pelkää tehdä soufflelle, kun näet kuinka helppoa he ovat. Tämä pinaatti Soufflé todistaa pisteen, se on helppoa ja jopa parempaa, täysin herkullista.
Tämä pinaatti souffle resepti on ihana tapa käyttää tuoretta pinaattia viljelijöiden markkinoilla. Sen lisäksi, että se on helppokäyttöinen, souffle voidaan käyttää sivuseinäksi tai kevyeksi pääruoaksi.
Jos haluat saada todella luovaa, paista pinaatti-muna-seos pienissä ramekineissä odottamattomalle alkuruoalle.
06/06
Gougeres-resepti Ranskalaiset Gougeres. Justin Hankins - Getty Images
Gougeres ovat herkkiä, pienikokoisia juustohampaita. Ne ovat suosittu lisä Bastillen päivän juhliin ja loistavaan Pastis aperitiiviin.