Tämä vegaaninen quiche on erityisen ihana kesäisin, kun parsa on kauden ja grillata aina kuulostaa hyvältä. Voit vapaasti käyttää tätä reseptiä koko vuoden ajan ja korvata mitä tuoretta kasviksia sinulla on käsillä!
Mitä tarvitset
- Grillattua parsaa varten:
- 1/2 puntaa tuoretta parsaa
- Oliiviöljy harjaukseen
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- Quiche:
- 8 unssia lohkotyyliä
- maidotonta juustoa , murskattu
- 2 12,3 unssia paketteja kiinteä silkkiä tofua, valutettu
- 1/2 cup pelkkää soijamaitoa tai
- manteli maitoa
- 1/4 cup ravitsemuksellista hiivaa
- 3 rkl hienoksi jauhettua kastiketta
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 3 rkl maitotonta kermajuustoa, kuten Tofutti
- 1 tl suolaa
- 1/2 teelusikasta tuoretta pippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista sipulijauhetta
- 1/4 tl kurkumaa
Miten tehdä se
- Grillaa parsaa. Kuumenna grilli korkeaan lämpöön. Harjaa parsa spears oliiviöljyllä. Kevyesti suolaa ja pippuria, ja grillata noin 5 minuuttia, tai kunnes vain kevyesti ruskistettu ja silti terävä. Poista grillistä, leikkaa palat ja varoa.
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Liian öljyllä on 9 "pihtilevy ja asetettava sivuun.
- Valmista quiche. Ripottele noin puolet murskaamattomasta maidosta vapaasta juustosta piirakalan pohjassa. Levitä parsan murskattua maitotonta juustoa päälle. Aseta sivuun. Tee sekoittimessa prosessin tofua, soija maitoa, ravitsemuksellista hiivaa, maapähkinä, maissitärkkelystä, maitojauhemaista kermajuustoa, suolaa, tuoretta pippuria, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja kurkumaa kunnes sileä. Sekoita jäljelle jäänyt maidosta vapaata juustoa käyttäen puinen lusikka. Kaada seos valmistettuun piirakkeeseen.
- Paista 35-40 minuuttia, kunnes kullanruskea tai kunnes keskelle sijoitettu hammastikku on puhdas. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 192 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 119 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 16 g |