Mustikka muffini on Amerikan suosikki muffin resepti. Tämä helppo resepti tuottaa tarjouksen ja vaalean mustikan muffinssi, kunhan et yli sekoittaa taikinaa.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia jauhoja (kakku)
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl
- leivinjauhe
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi
- smetanaa
- 1 iso muna
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 2 kuppia mustikoita
- 1/4 cup sokeria (pölylle)
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja leivinjauhe suuriin kulhoon. Lisää sokeri ja suola; sekoita ja pudota. Sammuta kaikki märät ainesosat yhteen toiseen astiaan. Lisää märät ainesosat kuivaan seokseen ja sekoita spatulilla, kunnes se on juuri yhdistetty. Lisää mustikoita ja taita varovasti. Älä ylikypsy.
Muokkaa muffinsuppiloja paperipäällysteillä. Käytä jäätelöä kauha täyttää muffinsivuja jopa 1/2-tuumaa ylhäältä.
Ripottele yläosat sokerilla. Paista 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Heti kun ne ovat jäähtyneet tarpeeksi käsittelemään, poista muffinit pannusta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 185 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 58 mg |
| natrium | 226 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |