Marinoitua syötäväksi tarkoitettua pihviä yrttien ja punaviinien kanssa

Leipäpihvi paistetaan marinoituna kuivassa punaviinissä ennen kuin se hierotaan mausteilla ja paahdetaan sitten täydelliseksi. Se on perusrasvainen naudanresepti, ja se on erinomainen valinta tarjoillaan perunamuusilla.

Tämä uuni on valmistettu pienellä punaviinillä ja erilaisilla kuivetuilla yrtteillä ja mausteilla.

Jos pidät kastike paistettua naudanlihaa, katso helppoa valinnaista kastiketta reseptiohjeiden alapuolella.

Mitä tarvitset

• 1 leivänpäätä paistettua, noin 3 kiloa
• 1/2 kuppi kuivaa punaviiniä
• 1 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 tl
• Cajun mauste
• 1/2 teelusikallista paprikaa
• 1/2 teelusikallista karkeasti jauhettua mustapippuria
• 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
• 1/4 tl kuivattua oregano -lehteä
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 teelusikallista sipulijauhetta
• 1 tl kuivattua persiljaa hiutaleita
• 1 rkl
• ekstra neitsyt-oliiviöljy

Miten tehdä se

Noin 2 tuntia ennen paahtamista, yhdistää paahto ja punaviini elintarvikepakkaukseen; kylmässä.

Yhdistä jäljellä olevat ainesosat pieneen kulhoon noin 10 minuuttia ennen paistamisen aikaa.

Ota paistettua viinikastikkeesta ja aseta se telineeseen leivinpannuun . Hiero kaikki yrtti- ja mausteseoksella.

Paahda 350 °: ssa noin 1 - 1 1/2 tuntia tai kunnes paahto on noin 135 ° liha-lämpömittarilla, joka on keskikokoista harvinaista.

Tarjoaa 8.

S ee Lihan lämpötilakartta

Valinnainen Gravy With tai Without Drippings

Laita 2 ruokalusikallista panssarivaunuja (tai käytä voita) kattilassa ja aseta se keskilämmöllä. Kuppiin tai pieneen kulhoon yhdistä 3 rkl maissitärkkelystä 3 rkl vettä ja sekoita kunnes sileä. Lisää hiutaleet ja viilto sekoittamaan. Lisää 2 kupillista alhaisen natriumin naudanlihavettä tai suolaamatonta kantta. Cook, sekoittaen kunnes paksuuntunut. Maku ja säädä mausteita. Tarjoile paistettua naudanlihaa.

Saatat myös pitää

Pinot Noir-kastiketta

Herb Crusted Top Loin Paistetaan Pan Gravy

Paistettua naudanlihaa tai lusikkaa paahdettua, hitaasti paahdettua

Pippuri ja valkosipuli Round Porkkana

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	381
Kokonaisrasva	18 g
Tyydyttynyt rasva	6 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	8 g
Kolesteroli	144 mg
natrium	549 mg
hiilihydraatit	1 g
Ravintokuitu	0 g
proteiini	48 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)