Etsi paikallisia elintarvikkeita - vihreitä chilejä, punaisia kilejä ja paljon muuta - tämän oppaan paikallisille elintarvikkeille New Mexicossa. Onko suosikki tapa syödä paikallisesti New Mexicossa? Lähetä minulle sähköpostia ja kerro minulle, mitä olen unohtanut!
On paljon paikkoja saada suuri New Mexican ruokaa valtiossa. Seuraavassa on muutama tarkistaa:
Cafe Pasqualin lähteet paikallisesti läpi suurimman osan vuotta ja palvelee kickin "New Mexican innoittamia ruokia.
Chope's in La Mesa (noin 15 minuuttia etelään Las Cruces) palvelee upeita, vanhanaikaisia enchiladas (piilossa punainen tai vihreä chile) ja chile rellenos kanssa kotitekoisia jauhoja tortilloja.
Padilla on Girardin välissä Intian koulusta ja perustuslaki Albuquerque on pieni, vain käteisellä paikalla kaistaleen mallissa, joka palvelee New Mexican ruokaa, kuten vihreä vihreä chile ja chile rellenos.
Real Food Nation on Sante Fe: in rento ruokapaikka, jossa tarjoillaan erilaisia ruokia, kuten aamiaista burritoa vihreällä chileläisellä, joka on tietysti paikallisesti saatavilla.
Bizcochitos ovat herkkiä aniksen makuisia sokeri-evästeitä, jotka on valmistettu ja joita on käytetty koko New Mexicossa. Kuten niin monia perinteisiä ruokia, on olemassa lukemattomia versioita bizcochitos-jotkut väittävät lard ovat välttämättömiä, muut kääntyvät voin tehdä nämä evästeet rapeaksi ja flavorful. Kokeile tätä Bizcochitos Reseptiä ja näe, miksi he innostavat tällaista omistautumista!
Uusi Meksikon ruoka on Chileen kuormitettu. Se on täynnä chilejä. Siinä on kyse chileistä. Kuumempi, sitä parempi. Olivatpa sitten Etelä-Meksikon vihreät chiles tai Northern New Mexico suosiman punaiset chiles, hot peppers käytetään tuoreita, paahdettuja, kuivattuja ja jauhettuja - usein yhdessä. Lisätietoja chileistä täältä.