Iloisen viskin sekoittaminen cocktaileihin on täynnä vuosikymmenien perinteitä. Ja vielä, harvat näistä juomista voivat kilpailla reseptin hienostuneella tavalla kuten Massey Cocktail. Se on poikkeuksellinen esimerkki mixologian taidosta , jota jokainen hieno juomien tunteva on varmasti arvostaa.
Massey Cocktail on luomakunta Portland baarimikko Jacob Grier -a kunnia irlantilainen isoäitinsä. Se on upea yhdistelmä viidestä huippuluokan väkevästä alkoholijuomasta, mukaan lukien irlantilainen viski, gini, makea vermutti, Chartreuse ja Campari.
Vaikka tämä tuntuu epätavallisen sekoitus melko rohkeita ainesosia, se toimii yllättävän hyvin. Kun kaikki on tullut yhteen, aromien harmoni muuttuu tyylikkäksi maku tuntomerkiksi toisin kuin mikään muu. Sekoita yksi ja maistele sitä itsellesi, ja muista jakaa se seuraavalla illallisella .
Mitä tarvitset
- 1 unssi irlantilainen viski (
- Tullamore Dew )
- 1 unssia giniä (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 unssia
- makea vermutti (Carpano Antica Formula)
- 1/4 unssia
- Vihreä Chartreuse
- 1/8 unssia
- Campari
- Koristeluun:
- oranssi kierre
Miten tehdä se
Sekoituslasiin yhdistetään kaikki ainesosat.
- Lisää jään ja sekoita voimakkaasti 30 sekunnin ajan.
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
- Koristele oranssi kierre.
(Resepti Jacob Grieristä)
Sinun viinaasi valintoja
Massey Cocktailin todellinen mahtavuus on Grierin valitsemien alkoholijuomien valikoima. Jokainen heistä on luokkansa yläosassa, ja ne yhdistyvät täydellisesti löytää tasapaino ja antaa meille maistaa jotain uutta ja erilainen.
On erittäin suositeltavaa seurata Grierin reseptiä tarkasti.
Jos kuitenkin tuntuu vähän kokeilulta ja haluat korvata joitain ainesosia, tarjolla on joitain toteuttamiskelpoisia vaihtoehtoja. Chartreusen ja Camparin käytöstä poistaminen on mahdotonta, koska molemmat näistä liköörit ovat omiin kaavoihin, joilla ei ole kohtuullista korvaamista.
Lisäksi Carpano Antica Formula on yksi markkinoiden parhaista pulloista makeasta vermutista. Voit halutessasi harkita tätä vermuutin standardia, jos et ole jo tehnyt sitä.
Irlannin viski
Voit vaihtaa irlantilainen viski henkilökohtaiseen suosikkiasi, pitäen mielessä, että sen pitäisi olla verrattavissa Tullamore Dew -tuotteeseen. Jameson olisi ilmeinen suosikki, vaikka Tyrconnell ja Kilbeggan tykkää ovat myös fantastisia vaihtoehtoja. Jos etsit viskiä, joka on hieman harvinaisempi ja ainutlaatuisempi, kokeile Green Spot tai Connemara .
Gin
Bombay Sapphire on loistava gini ja se harvoin ei tee erinomaista cocktailia. Jos harkitset jotain erilaista, olisi parasta noudattaa samanlaista, perinteistä lontoolaista kuivaa giniä. Beefeater voi olla selkeä valinta, vaikka et halua mennä brändillä, joka on hieman muotoiltu. Harkitse merkkejä, kuten Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin tai mitä tahansa Williams Chase- ja St. George Spirits -tuotteista .
Kuinka vahva on Massey Cocktail?
Koska se koostuu viidestä tislattua alkoholijuomasta ja ei alkoholittomista sekoittimista, on järkevää olettaa, että Massey ei ole heikko juoma .
Jos noudatamme kunkin Grierin tuotemerkkiehdotuksia, tämä cocktail olisi raskaansarjan suuressa 32 prosentin ABV: ssä (64 todiste) .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 254 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 161 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 6 g |