Tämä yksinkertainen kasvisseos keitetään hitaasti liesi. Se on juurikasvien, kuten perunoita, sipulia ja porkkanoita. Selleri lisätään ylimääräiseen makuun yhdessä kanan kanan tai kasvisliemeen kanssa. Resepti vaatii kinkkua, mutta voit jättää sen pois, jos haluat lihavapaan ruokalajin.
Jotta nopeampi lautasen kuumuus kana kanan ennen kuin aloitat ruoanlaitto. Voit kokata sen korkealla noin 3-4 tuntia.
Mitä tarvitset
- 8 keskipitkäperunoita
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 4 porkkanaa viipaloituna
- 2 kylkiluun selleriä, viipaloitu
- 4 kuppia suolatonta kanaa tai vähän natriumia kanaa tai kasvislientä
- 1 rkl persiljaa hiutaleita
- 5 rkl voita
- 2 kuppia kinkkua tai viipaloidut savustetut makkarat
- 1 kpl (13 unssia) haihdutettua maitoa
Miten tehdä se
- Kuori perunat ja leikkaa ne purukuvioiksi.
- Laita perunat hitaaseen liesiin ja hienonnettu sipuli, viipaloidut porkkanat ja selleri, kananviljely, persilja, voi ja kinkku.
- Peitä ja kypsy LOWiin 6-8 tuntia tai kunnes vihannekset ovat herkkiä.
- Hämmennettyä maitoa sekoitetaan varovasti viimeisen tunnin aikana.
- Halutessasi sakeudu viimeisen 20 minuutin aikana noin 4 rkl jauhoja ja 4 rkl kylmää vettä.
Lähettäjä Mellisa.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 210 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 35 mg |
| natrium | 510 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 7 g |