On talvi. Erityisesti se on tammikuun lopussa. Ja se on kylmä. Ja päivät ovat lyhyitä. Ja kun istun täällä kirjoittamalla, se luminen ulkona. Ei melko valkoista pörröistä lumen vaan pikemminkin hiekkainen lunta, joka antaa autolle ja katolle valkoisen pinnoitteen, mutta vain tekevät jalkakäytävät märkäksi. Minusta ei ole iloa talvella, ja haluan todella, että se on jo keväällä. Mutta on yksi solace - talvi sitrushedelmiä.
Se on aina löytänyt minut ironista, että aurinkoisin hedelmä saapuu vaikeimmissakin sääolosuhteissa, mutta tämä on vuoden ajankohta Meyer-sitruunoille , rubiininpunaiselle greippi ja jokaisen erilaisen herkullisen oranssin, mukaan lukien veren oranssi . Enkä voi koskaan vastustaa. Näytän olevan kykenemätön kävelemään veren appelsiinien näyttelyn markkinoilla ilman ostamista.
Ulkopuolella useimmat veren appelsiinit näyttävät perinteisiltä appelsiineilta satunnaiselta marokkolintuilta. Mutta kun leikkaa ne auki, näet niiden täydellisen tumman veren värin. Maku on erilainen kuin perinteinen oranssi, jolla on hieman vadelmamuoto. Ja onneksi epätavallinen pigmentti on todella antioksidantti. Joten maku, kauneus ja terveys yhdellä pienellä kierroksella. Ei ole ihme, etten voi vastustaa heitä.
Olen siis puhunut ostamasta niitä, mutta nyt, mitä? No, voit todella tehdä mitään heidän kanssaan, että sinulla olisi säännöllinen oranssi, mutta hauska väri tekee siitä houkuttelevaa näyttää sen pois. Joten yksinkertainen appelsiinilasi, jossa on jauhemaista sokeria, maitoa ja appelsiinimehua, kestää esimerkiksi vaaleanpunaisen korkkunaisen värin, joka näyttää hyvin ruokahalulta.
Mutta yksi parhaimmista tavoista näyttää veren appelsiinien kauneus yksinkertaisesti kuorintaan, leikkaamalla ne kierteisiin ja tarjoamalla ne maljalla. Äitini palveli heitä niin kuin ehkä kevyellä sokerilla. Mutta pidän myös lisäämästä niitä yksinkertaiseen salaatikkoon, jolla on hyvä tasapaino pinaatin terävyyden ja hedelmän makeuden välillä. Lisää vain pisarainen juusto ja yksinkertainen pukeutuminen, joka käyttää mehua sekä suosikki pukeutumisruoka, sitruunan sumakki ja sinulla on herkullinen aloituskurssi.
Mitä tarvitset
- Saladille:
- 1 1/2 kupillista pinaatin lehdet
- 1 veren oranssi
- 1/4 cup murskaa fetajuustoa
- Pukeutumiseen:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl veren appelsiinimehua
- 1/4 teelusikallista maapähkinää
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
Pese ja pyöritä kuivaa pinaatti lehdet ja kerro ne palvelevalla maljalla.
Kuori verinen appelsiini ja leikkaa viipaleiksi noin 1/4 "paksuiseksi. Ompele oransseja viipaleita pinaatin päälle.
Ripottele murskattua fetajuustoa salaatin päälle.
Sammuta oliiviöljy, veri appelsiinimehu, maapähkinä, suola ja pippuri ja suihkuttaa salaattia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 246 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 379 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 6 g |