Lime-sorbetti yhdistää lime-sorbetin ainesosat maitoon, maidon tai raskaan kerman muodossa. Pidä sorbetin makea ja kurpitsan hedelmä maku samalla, kun lisäät joitakin jäätelön suuria hyötyjä. Sitrushedelmät, kuten kalkki ja oranssi, ovat klassisia makuja sherbetille. Yritä saada molemmat ja pyörittää niitä yhdessä tekemään oma sateenkaaren sorbetti.
Tämä resepti on erittäin helppo koota yhteen, joten se on hyvä johdatus sherbetin tekemiseen. Jos voit lämmittää vettä pienessä pannussa, voit tehdä tämän reseptin.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi sokeria (rakeistettu)
- 1 kuppi vettä
- 2/3 cup lime mehua
- 1 rkl kalkkikiveä
- 2 kuppia täysmaitoa (kylmä)
- Valinnainen: 2 tippaa vihreää ruokaa
Miten tehdä se
- Kuumenna rakeistettu sokeri ja vesi pieneen kattilaan, sekoittaen usein, kunnes sokeri on täysin liuennut. Tämä on sokerisiirappi ja se auttaa teidän sorbetti on sileä rakenne.
- Poista pannu lämpöä ja sekoita lime mehu ja zest. Jäähdytä seos kunnes se on täysin jäähdytetty.
- Sekoita maito ja vihreät elintarvikevärit lime mehuun.
- Sammuta sorbetti jäätelöpakastin ohjeiden mukaisesti.
- Säilytä limehuivin ilmatiiviissä muovisäiliössä pakastimessa. Antaa sen asettaa vähintään tunti ennen jäätymistä antaa sinulle tiiviimmän koostumuksen kuin jos annat sen heti jäätelönvalmistajalta.
vinkkejä:
- Voit varmasti jättää ruoan värjäämisen, vaikka lime mehu ei ole paljon väriä siihen, joten päätyy sherbet, joka on enemmän kirkkaan valkoinen. Henkilökohtaisesti vielä haluan lisätä hieman väriä luumu, jäätelöä ja sorbetta. Jos ei muuta, se auttaa sinua tunnistamaan maku yhdellä silmäyksellä, kun avaat pakastimen!
- Koristele tämä sipuli tuoreella kalkilla. Voit jopa palvella sitä martini-lasissa upeaan esitykseen. Lisää aikuisten vaihtoehto, lisää kaksi rkl tequilaa. Se on loistava yhdistelmä kalkin kanssa.
- Tätä reseptiä voidaan muokata muille hedelmille, mutta se on suositeltavaa sitrusmakuille kuten sitruunalle. Koska muilla hedelmillä on niin paljon sokeria, mittasuhteet ovat erilaiset. Katso ideoita, kuten tämä oranssi sherbet-resepti , selvittämään, miten muut hedelmät muuttavat osaksi hyvää sorbettiä. Tai kokeile lisäämällä kuppi kermaa tai maitoa suosikki sorbetin reseptiisi!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 279 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 57 mg |
| hiilihydraatit | 59 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |