Tomaattikastiketta hummus on rohkea, jännittävä hummusmaku, jolla on Välimeren vaikutus. Täydellinen putkimalla kuuma pita! Lisää hummin reseptejä
Mitä tarvitset
- 2 kuppia sieniä, valutettu ja huuhdeltava tai liotettu, jos käytetään kuivattua
- 1 voi (15 unssia) kokonaisia, kuorittuja tomaatteja
- 2 rkl tahinia
- 2 1/2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 2 1/2 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl kuminaa
- 1 valkosipulin kynsiä, murskattu
- 1/2 tl suolaa
- 2 1/2 rkl basilikaa, silputtuna
Miten tehdä se
Sekoittaessasi tai ruoan prosessorissa sekoitetaan kahviherneet. Lisää tomaatteja, oliiviöljyä, tahinia, sitruunamehua, valkosipulia, kuminaa, basilikaa ja suolaa, kunnes ainesosat muodostavat kermainen, tahnamaisen koostumuksen. Kaada seos isoin kulhoon. Peitä ja säilytä kylmässä yksi tunti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 295 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 134 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 12 g |