Kahdesti paistetut perunat ovat maukas vaihtoehto perunalle tai tavalliselle paistettua perunalle. Voit valmistaa nämä päivät etukäteen.
Mitä tarvitset
- 6 suurta leivinperunaa
- 4 rkl hapankermaa
- 3 - 4 rkl maitoa tai puoli ja puolta
- 1/4 kuppi voita, huoneenlämpötila
- 2 rkl tuoretta silputtua
- ruohosipuli
Miten tehdä se
- Huuhtele perunat; taputtele kuivaksi.
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen.
- Pierce top of perunat haarukka. Paista noin 50 minuuttia tai kunnes perunat ovat herkkiä. Poista ohut viipale kunkin perunan yläosasta ja kaada suurimman osan perunasta kulhoon jättäen säiliöt ehjänä.
- Yhdessä kulhoon yhdistää peruna hapan kermaa, 3 rkl maitoa ja voita; voittaa kunnes sekoittuu hyvin. Lisää maitoa tai puolet ja puoli tarvittaessa. Vatkaa suolalla ja pippurilla ja laita sitten seos perunoihin. Ripottele ruohosipulilla.
- Peitä ja säilytä kylmässä seuraavaan päivään saakka tai leivota 375 ° F: n lämpötilassa noin 10-15 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskistettu.
- Jos perunat on jäähdytetty, paista 375 ° F: n lämpötilassa 20-25 minuuttia, kunnes kuumaa ja kevyesti ruskeaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 141 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 28 mg |
| natrium | 14 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |