Käännä 5 helppoa tapas-reseptiä osapuoliin
Jokainen heittää cocktaileja tai illallisia. Joten, miksi ei heittää eräänlaista juhlaa - espanjalaista Tapas-puoluea ?! Valmista 4-5 tapas-annosta, lisää useita pulloja espanjalaista viiniä ja sinulla on herkullinen juhla. Sen sijaan, että tarjoillaan kaikki tapaksit kerralla, laita yksi ruokalaji puolen tunnin välein. Näin vieraasi maistelee joka tapa yksilöllisesti ja ennen kuin ne täyttyvät nykyisessä tapaessa, seuraavaa palvellaan.
Koska monet tapaksit ovat parhaimpia, kun he ovat valmiita juuri ennen tarjoilua, voit ihastella vieraita, kun valmis valmisteita, kun he katsovat!
Tortilla Española - Espanjan omena
Tunnetaan myös nimellä "peruna omelet", se on suosikki espanjalaista ruokaa, erityisesti tapaksia. Voit tehdä sen aamulla ja säilyttää sen kylmässä, kunnes olet valmis palvelemaan sitä. Anna omenan lämmetä huoneenlämpöön ennen tarjoilua. Koska tortilli on niin suosittu ja katoaa nopeasti, varmista, että leikkaa se 1,5-2 tuuman neliöihin ja laita kukin leipäsi päälle. Tällä tavoin vieraat syövät täyttänsä, mutta jokaisella on mahdollisuus maistaa.
Calamares Fritos tai Calamares a la Romana - Paistettua kalmari
Tämä on nopea ja helppo tapa tehdä, jos ostat kalmarin, joka on jo puhdistettu. Löydät pussit jäädytetyistä, puhdistetuista kalmarilaaduista aasialaisissa supermarketeissa. Joten vain viipale, leipä ja paista nopeasti. Tämä tapa olisi kypsennettävä juuri ennen kuin annat sen palvella, joten se on kuuma ja raikas vieraille.
Gambas al Ajillo - valkosipulin katkarapuja
Yksi yleisimmistä ja suosituimmista tapas Espanjassa, tämä ruokalaji on nopea, helppo ja FULL valkosipuli maku. Vieraat pyytävät reseptiä ensimmäisen purrauksen jälkeen, etenkin valkosipulin ystäville!
Jamón, Queso y Chorizo con Pan - kinkku, juusto ja Chorizo ja leipä
Tämä on yksinkertainen, mutta herkullinen alkupala tai joka nauttii.
Se sisältää hyvin vähän ruoanlaittoa ja voit laittaa sen yhteen viime hetkellä. Jos Serrano-kinkkua on vaikea löytää alueellasi, korvataan hamppu.
Ensalada Tropical - espanjalainen trooppinen salaatti
Vaikka tämä salaatti ei ole tapa, sillä kaikki proteiinit ja leivät, joita vieraasi syövät muissa tapasissa, tämä on kevyt ja raikas viimeistely illalla. Siinä on vähän kalaa ja juustoa, mutta vieraat voivat ohittaa ne ja nauttia tuoreista hedelmistä ja salaatista.
Espanjalaiset viinit
Tietenkin, jos tarjoat tapaksia, paras idea on palvella upeita, rikkaita espanjalaisia viinejä heidän kanssaan. La Riojan viinit ovat erinomaisia ja et todellakaan voi mennä pieleen, mutta tutustu espanjalaisiin viineihin eri alueilta alla olevista artikkeleistamme:
- Sherryn lajikkeet - Moscatelista Finoon ja kaikesta välissä
- Vinos de Castilla - Castilla-Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo ja Cigales
- Vinos de La Rioja - Viinit La Riojasta - maailmankuulu viinintuotantoalue Espanjassa