Keittovälineet Essentials

Keitto on yksinkertainen - maustettu neste potissa. Teknisesti kaikki, mitä tarvitset, on lämpöä kestävä astia ja lämpöä, mutta jos haluat keittää keittoja, katso kourallinen keittiövälineitä, jotka helpottavat sitä.

Kiinnostuneempi resepteihin kuin laitteisiin? Tutustu Chill-Chasingin syksyn keittoihin, tuoreisiin kevään keittoihin , jäähdytettyihin kesäkypsykkeihin ja lämmittäviin talvipeileihin.

• 01/04

  Suuri, Heavy Pot

  Hyvä potti on ehdottomasti yksi keskeinen tärkein tärkein laitteisto, jota tarvitset keittoa valmistettaessa. Vaikka raskas ruukut ovat vetää liikkumaan keittiön ympärillä, ne ovat erinomaisia ​​keittoja valmistettaessa. He pitävät lämpöä, antavat sinun ylläpitää tasaisia ​​simmereitä ja hellävaraisia ​​kiehuu, ja pitävät keittoa lämpimänä kauan kauan.

  Suuri, laaja suu, raskas potti toimii. Suosikkini on Le Creusetin emaloitu valurauta. Rauta pitää lämpöä huomattavan hyvin, kun emaloitu pinta ei reagoi, sileä ja (bonuspalkinto) tulee ihastuttavia värejä.

• 02/04

  Tehosekoitin

  Tarvitset hyvän sekoittajan tekemään kermaisia ​​tai puréed keittoja. Kun sekoitat keitot, tee se erissä, anna sekoittajan käydä 2 tai 3 minuutin kuluttua jokaisesta erästä (tämä tuntuu pitkältä ajalta), ja pidä keittiöpaperia kannen päälle suojatakseen itseäsi kaikista lämpöpaineista syntyneistä roiskeilta .

  Tämä sekoittimella on laaja pohja, joka auttaa keittoja pureseen tasaisesti nopeasti ja hyväksi moottoriksi. Jotkut sekoittajat ovat paljon nopeampia, mutta en ole koskaan huomannut, että tarpeeton "on" ja "off" olivat tarpeellisia.

• 03/04

  Upotus Blender / käsi Blender

  Immersio-sekoittimet (eli käsi-sekoittimet) ovat nopea ja helppo tapa sekoittaa keitot suoraan pottiin.

  Huomaa: Langalliset upotusreaktorit saattavat kuulostaa hyvältä, mutta niillä on taipumus puuttua teho.

• 04/04

  Soup kauha

  Toki, teekuppi toimisi keittoa palvelevana, mutta suuri keittoastia tekee työstä helpompaa. Etsi säiliö, jossa on suuri kauha ja pitkä kahva.