Espanjan pohjoispuolella on täynnä omenatarhoja, jotka tarjoavat joitakin maan parhaita omenat kovaa omenaseriä ja omenadestausta varten. Yksi suosikki Espanjan omena reseptejä syksyllä ovat nämä kermainen ja herkullisia espanjalaisia omenatarjoja. Nämä yksittäiskokoiset Espanjan omenatarhut ovat kevyitä, hiutaleita ja omenatäytteitä, jotka ovat kermakkaita, tuoreita ja liian makeita. Ne ovat täydellinen jälkiruoka juhla-aitolle . Paista aamulla ja säilytä kylmässä illallista. Lämmitä niitä juuri ennen tarjoilua ja ylhäältä vaniljajäätelöä tai tuoretta kermavaahtoa . Käytä 5 tuuman pyöreitä pannuja yksittäisten torttujen valmistukseen.
Huomautus : Omenojen kuorinta, korjuu ja viipalointi voidaan tehdä noin 5 minuutissa käyttämällä pöytää / korjainta / viipalointia, joka kiinnittyy pöytään.
Mitä tarvitset
- 3 - 4 Granny Smith omenat (keskipitkä)
- 2 rkl sitruunamehua
- 6 - 8 rkl sokeria (rakeistettu)
- 1 rkl kasviöljyä tai lyhentämistä (päällystysastioille)
- 1 paketti (16 unssia) jäädytetty
- lehtitaikina
- 1 kuppi
- kermavaahtoa tai puoli-puolia
- 1 iso muna
- Valinnainen: 1 rkl kanelia
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 300 ° F asteeseen leivonnaisasetuksessa. Poista pakastekuivapaketti pakastimesta. Avaa ja aseta kukin taitettu arkki levyyn tai leikkuulaudalle sulatettavaksi, kun valmistat omenat.
- Kuori, ydin ja leikkaa omenat. Ripottele sitruunamehulla ja peitä tiukasti, jotta ne eivät muuttuisi ruskeiksi.
- Avaa sulatettu paistinpuru huolellisesti leikkuulaudalle. Käyttämällä yksittäisiä kattiloita oppaiksi, leikkaa leivonnaiset piireissä. Aseta leivonnaiset ympyrät jokaisen kottitarpeen pohjalle.
- Säilytettävissä olisi oltava tarpeeksi leivonnaisia, jotta leikattiin kapeita nauhoja, jotta ne voisivat tarttua pitsireunoihin. Paina leivonnaisia pannujen sivuille. Prick leivonnaiset haarukalla. Jos olet käyttänyt omenan kuorinta / korjattua / siivilöityä omenasi leikataan kierteellä - leikkaa omenan kierteet puoliksi. Aseta omenan viipaleet ympyrään jokaiselle kattilalle. Ripottele 1 rkl sokeria jokaisen kalkin päälle. Ripottele kanelia yli omenat haluttaessa.
- Laita sitruunat keksiin ja aseta uuniin keskimmäiselle telalle noin 10 minuuttia tai kunnes omenat ruskeat. Poista uunista ja aseta laskuriin. Nosta uunin lämpötilaa 350 ° F: seen.
- Voittaa muna keskikokoisessa kulhoon, lisää sitten raskas kerma ja 4 rkl sokeria. Voittaa, kunnes sekoitetaan perusteellisesti.
- Kaada kerma ja muna seos kumpaankin kattilaan, joka peittää omenan. Palauta torttu uuniin ja paista noin 45 minuuttia. Ruoanvalmistusta tehdään, jos veitsi asetetaan säiliöön ja se tulee puhtaaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 970 |
| Kokonaisrasva | 55 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 227 mg |
| natrium | 389 mg |
| hiilihydraatit | 104 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 17 g |