Tee nämä kinkku-salaattikastikkeet helposti perheen lounaalle tai piknikille. Neljäntenä voileipiä, jotka toimivat lounaisena tai puolueena voileipiä tai tarjoile heille keksejä pehmeitä mini sandwich-pullia. Se tekee hyvää täyttämistä myös kääreille tai pita-taskuille . Se myös maistuu levittämällä tukevia keksejä tai crostiniä.
Salaatti on hyvä käyttää kinkkua varten , tai osta kinkku-pihvi tai suolakurkkua salaatille.
Voit vapaasti jättää sipulit pois, jos et ole tuuletin tai vaihda sipuli pienellä määrällä punaista tai vihreää paprikaa.
Jos seuraat matalan hiilihydraattisen ruokavalion, kääri salaattia suurille salaatinlehdille tai yksinkertaisesti ripustaa sitä keväällä vihreillä tai salaatilla tomaatti- tai avokado-viipaleilla.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia keitettyä kinkkua (hienonnettu)
- 1/2 cup selleriä (hienoksi kuutioitu)
- 1 tl sipuli (raastettu)
- 1/3 cup majoneesia (tai makua)
- 1 pientä teelusikallista valmistettua sinapiaa *
- Maitoa suolaa ja tuoretta maapalloa
- 12 viipaloi leipää
- Valinnainen: 1/3 kuppi voita (tai ylimääräinen majoneesi leivälle)
Miten tehdä se
- Pistä kinkku hienoksi ja laita se kulhoon. Lisää hienojakoinen selleri, raastettu sipuli, majoneesi ja sinappi. Sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Lisää vielä majoneesia, jos haluat. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
- Järjestä leipäviipaleet, paahdetut tai ei-työtasolle.
- Voitele kevyesti leipäviipaleet tai levitä ylimääräisellä majoneesilla haluttaessa.
- Levitä 6 viipaletta leipää, jossa on tasaisia kinkkaseosseoksia.
- Päätä loput 6 leipäviipaleet. Leikkaa viistosti ja tarjoile voileipiä, joissa on siruja, ranskalaisia perunoita, salaattia tai keittoa.
* Käytä keltaista sinappia, Dijonia, täysjyviä tai Creole-sinappia tai käytä suosikki gourmet-sinapin seosta.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Saat 24 pientä lounasta tai puolueen voileipää, leikkaa jokainen sandwich vinosti neljänneksiin. Tai käytä pieniä osapuolten rullia.
- Paahda tai grillata leipää ennen voileipien kokoamista.
- Rypälemehu antaa sipulimakua ilman raakamarkkikappaleiden epämiellyttävää koostumusta. Voit ripustaa sipulia, kuori ja viipaloi ylhäältä. Tartu juuripäähän ja grillata sipuli keskikentän ristikkopintaan.
- Lisää hienonnettu kova keitetty muna kinkkaseokseen.
- Suorita leipä salaatin lehdillä ja ohuella viipaloituna tomaatilla tai avokadolla.
- Sekoita joitakin hienoksi leikattuja makeita tai tilliä suolakurkkuja - tai tilliä tai makeaa suolakurkkua - kinkkuseokseen sekä majoneesia ja sinappia.
- Kinkku-salaatti sulaa: paista leipää ja levitä pohjakerrokset voilla tai majoneesilla; levitä kinkkusalaatin kanssa. Aseta viipale cheddar tai amerikkalainen juusto kullakin voileipä. Aseta voileipät, jotka ovat avoimia, ja ne asetetaan paistinpannulle, kunnes juusto on sulanut. Aseta jäljelle jääneet viipaleet paahdettua leipää täyttöön.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 206 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 35 mg |
| natrium | 246 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |