Tämä vaniljakastike (Krema vanilia-in Greek: κρέμα βανίλια, lausutaan: KREH-mah vah-NEEL-yah) on vakio Kreikan kodeissa. Sopivia vauvoille, maissitärkkelysravintolat ovat myös suosikkeja kaiken ikäisten lasten kanssa ja hedelmää lisätään monenlaisiin käyttötarkoituksiin aamiaisesta välipaloiksi jälkiruokaksi.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kuppia täysmaitoa
- 6 rkl sokeria
- 1/2 tl
- vaniljauute
- 4 rkl
- maissitärkkelys
- 1 tl
- raastettua appelsiinikuorta
Miten tehdä se
- Aseta 1 - 4 jälkiruokaa jääkaapissa jäähtyä.
- Kuumenna yksi kuppi maitoa ( haaleaa ), lisää sokeria ja maissitärkkelystä ja sekoita liuottamaan.
- Kattilassa keskilämmöllä yhdistät jäljellä olevan maidon, vaniljajäännöksen, appelsiinikuoren ja viipaletta yhdistelemällä. Heti kun höyry alkaa nousta, lisätään maito / sokeri / maissitärkkelysseos, jatkuen jatkuvasti.
- Kun se alkaa sakeutua, poista se lämmöstä.
- Lusikka jäähdytettyihin kulhoihin, anna jäähtyä ja paistota jääkaapissa ja jäähdyttää, kunnes se on valmis.
Tarjoamisohjeet: Tämä on erittäin monipuolinen peruspudding. Lisää soseutettuja hedelmiä välittömästi, kun ne poistetaan kuumuudelta hedelmäpuddingin luomiseksi. Se voidaan sekoittaa viljan kanssa tai päällystää hedelmää ja kermavaahtoa faneerisempaan ulkonäköön, ja oma luovuuttasi johtaa yhä enemmän vaihteluihin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 199 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 15 mg |
| natrium | 67 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 5 g |