Making Quince Edible 4 helppoa vaihetta!
Neuvoja ovat ihastuttava hedelmä, mutta ne ovat karkeita ja enemmän tai vähemmän syötäviä, kun ne ovat raakana. Voisi syödä niitä, oletan, mutta ne ovat niin kova ja hapan, että kokemus olisi täysin epämiellyttävä. Sinun suusi tuntuisi, että kaikki kosteus imeytettiin heti pois siitä kaikkein epäedullisimmalla tavalla. Joten, lyhyesti, kvitteni keitetään.
Juhlapyhinä ja hilloja ja karkkeja sitovat usein kvitteni, mutta niiden kirkas aromi on myös ihanaa, kun niitä lisätään muihin hedelmiin (esim. Omenapiirakka ) tai tarjoillaan paistettujen tai haudutettujen lihojen rinnalla.
Mutta kuten edellä mainittiin, niitä on ensin kypsennettävä. Helppo ja mauton tapa tehdä se on lempeä raskas keittämässä, hieman makeutettua vettä.
Poach Quince:
- Leikkaa kvitteni neljäsosaan, leikkaa ydin ja leikkaa sitten kvitteni kiiloiksi, viipaleiksi tai leikkaamalla sitä sovittamalla resepti tai lopullinen käyttö (voit jättää ne neljäsosaan, jopa, jos haluat).
- Aseta kvitteni pottiin, jossa on tarpeeksi vettä kattamaan kaikki palat. Lisää 2 rkl sokeria jokaiseen kuppiin lisää vettä (voit lisätä lisää, jos todella pidän makeista!). Heitä kanelinkipsi, jos se kuulostaa hyvältä, ylimääräinen maku ja jos se sopii lopulliseen reseptiisi (kaikki neilikkaat, kardemummakot ja mausteneet ovat muita maukkaita mausteita, jotka maistuvat hienosti kvitteniin).
- Tuo neste vain kiehuvaan, sekoittaen vähän, koska se lämmittää auttamaan sokeria liukenemaan. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja lievennä varovasti, kunnes kvitteni on täysin huono, noin tunti. Jos haluat syödä pelkkää haudutettua kvitteniä (esimerkiksi jäätelöä), keitä ne hieman kauemmin, jotta ne voidaan leikata lusikalla.
- Annetaan kvitteni ja salametsä neste jäähtyä huoneenlämpötilaan. Käytä reseptiä tai säilytä, peitä ja jäähdytetä jopa viikon ajan.
Huomaa: Jos haluat siirapin olevan hieman paksumpi, irrota kvitteni ja keitä siirappi, kunnes se vähenee noin neljänneksestä kolmasosaan ja sakeutuu hieman. Voit säilyttää kvitteniä ja siirappia erikseen, mutta kvitteni kestää kauemmin siirapissa.
Kiekkomaa kvitteniä voidaan lisätä muuhun hedelmän jälkiruokiin tai tarjoillaan omin sanoin lihan tai muiden ruokien rinnalla, jotka saattavat hyötyä sen sitruunasta luonteesta. Mikä hullu hedelmä! Hanki enemmän kvitteniä reseptejä täällä .