Tämä perunasäilörehulla on kaikki! Vuoka on täynnä pekonia, juustoa, hapankermaa ja mausteita.
Tämä on rikas ja herkullinen perunalastu. Se on täydellinen ruokalaji leipoa varten erityinen tilaisuus tai potluck illallinen.
Mitä tarvitset
- 3 kiloa leivontaperunoita, kuoritut ja neljännekset
- 8 unssia kevyttä hapankermaa
- 1 astia (4.4 unssia) kevyt Boursinjuusto yrtteineen ja valkosipulilla
- 1/2 - 3/4 kuppi maitoa
- 6-8 vihreää sipulia, ohuet viipaleet
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 1 tl suolaa tai makua
- 10 viipaleet pekonia, keitetyt, valutetut ja murskatut
- 8 unssia jauhettua terävää Cheddar-juustoa jaettuna
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Voi 2-quart-leivinuunaa.
- Laita perunat isoon kattilaan ja peitä se vedellä. Lisää noin 1 tl suolaa vettä kohti. Tuo perunat kiehuvaan korkeaan lämpöön. Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle, jotta säilytetään lempeä kiehuu, peitä pannulla ja kypsennät perunat, kunnes ne ovat lempeitä, noin 20-25 minuuttia. Vedä perunat hyvin ja pudota rehun tai mashin läpi.
- Sekoitetaan smetasta, Boursin-juustosta ja maidosta, sekoita ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita vihreitä sipulia, persiljaa, suolaa, pippuria ja murskattua pekonia. Sekoita noin kaksi kolmasosaa juustosta. Maku ja säädä mausteita. Lisää maitoa, jos tekstuuri on liian paksu.
- Sekoita perunasoseos valmiiseen leivontalaastiaan ja ripottele jäljellä olevalla juustolla.
- Paista perunalastu 20-25 minuuttia, kunnes kuuma ja juusto on sulanut.
Saatat myös pitää