Lannin kalaöljyseokseen kuuluu katkarapujen, kampasimpukoiden, rapujen ja / tai hummerin palasien yhdistelmä. Hyvälaatuista jäljitelmärapua voidaan myös käyttää.
Kastikkeessa on hienonnettu tomaatti, valkosipuli, kuiva valkoviini ja persilja. Hanki merilevä kastike linguine tai vastaava pastaa.
Katso myös
Mitä tarvitset
- 1/2 cup oliiviöljyä
- 1/2 cup salaaton voita
- 1 iso sipuli pilkottuna
- 6 valkosipulinkynsiä jauhettua
- 1 tl. Rosmariini
- 1 tl. oregano
- 28 oz. voi tomaatteja pilkkoa
- Suolaa maun mukaan
- Pippuri maistaa
- 1 kuppi valkoviiniä
- 1/2 cup persiljaa
- 2 - 3 kiloa keitetty tai raaka katkarapu, rapu, hummeri, kampasimpukat (mikä tahansa yhdistelmä tai vain yksi - joskus ostan jäljitelmä rapu)
Miten tehdä se
- Suuressa paistinpannassa lämmitä voita ja öljyä - kypsennä sipuli ja valkosipuli kunnes läpikuultava, sekoittaen usein.
- Lisää viini; keitä kunnes neste on haihtunut ja vihannekset kultaiset.
- Vähennä lämpöä; Lisää tomaatteja, mausteita, suolaa ja pippuria.
- Lisää haluamasi äyriäiset (kampasimpukat ja raakaproteetit kestämään noin 5 minuuttia).
- Tarjoile kastiketta kuumalla keitetyllä pastalla.
Lannin huomata: Pidän rapuista, katkaravuista ja hummerikarjan kana, mutta periaatteessa mikä tahansa yhdistelmä toimii.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 888 |
| Kokonaisrasva | 54 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 27 g |
| Kolesteroli | 272 mg |
| natrium | 1,905 mg |
| hiilihydraatit | 27 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 64 g |