Paranna jotain on poistaa hedelmän tai vihannesten iho (kuten perunat ) käyttämällä kääntyvää teroitinta tai terävää paring veitsiä. Sitä voidaan myös kutsua kuoreksi tai kaavaksi.
Miten valita
Pare on eräänlainen vanhanaikainen termi, jota ei enää käytetä paljon resepteissä. Se tarkoittaa yksinkertaisesti kuorta jotain. Voit käyttää tätä terävää veistä tai tätä tarkoitusta varten tehtyä kuorintaohjelmaa . Poista vain iho ja yritä jättää mahdollisimman paljon lihaa takana.
- Pidä hedelmää tai kasvia omassa ei-hallitsevassa kädessäsi ja veitsessäsi tai kuorimassa hallitsevassa kädessäsi.
- Puhdista iho huolellisesti, kunnes se on poistettu. Käännettävä terä, jossa terä kääntyy työkalun pohjan ympärille, on paras työkalu käytettäväksi. Se liikkuu helposti hedelmän ympärillä eikä tuhlaa lihaa polttamalla sitä.