Herkullisesti makeutettu ruskealla sokerilla, melassilla ja hunajalla, nämä leivotut pavut ovat mukava potku lisäämällä chipotle-paprikaa ja Bourbon-viskiä.
Hyvän paistetun pavun salaisuus on hidas ruoanlaitto! Kolmen tunnin kuluttua matalan lämpötilan uunissa nämä pavut ovat paksuja ja rikkaita! Jos sinulla ei ole tällaista aikaa, vain herättele lämpötilaa ja paista vain tunnin ajan. Silti hyvä.
Mitä tarvitset
- 1 28 unssia pavut (
- pohjoinen tai
- pinto )
- 1/2 kuppi ketsuppi
- 1/4 cup vaaleanruskea sokeria
- 1/4 cup vaahterasiirappia
- 3 rkl hunajaa
- 2 rkl melassia
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 2 rkl chipotle (puhdistettu tai jauheliha)
- 1 rkl paprikaa (mieluiten savustettu)
- 1/2 cup maissin ytimiä
- 1/2 cup sipulia (hienoksi kuutioitu)
- 2 pekonia (raakaa ja leikattu 2 tuuman kappaleiksi)
- 2 rkl bourbon (kuten Jim Beam)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 275 ° C: seen.
- Keskikokoisessa kulhossa ripaa ketsuppi, ruskea sokeri, vaahterisiirappi, hunaja, melassi, Worcestershire, chipotle ja paprika.
- Lisää pavut, maissi, sipuli, pekoni ja bourbon ja sekoita hyvin. Siirrä leivinuuniin ja peitä.
- Aseta uuniin ja paista 2 1/2 - 3 tuntia. Poista kansi viimeisen puolen tunnin kuluttua, jotta pavut sivelevät ja karamellisevat vähän päälle. Sekoitetaan hyvin ennen tarjoilua.
Huomaa: Voit nopeuttaa keittoprosessia kääntämällä uunin korkeintaan 350 F ja leivontaan vain tunti.
Silti hyvä, mutta ei aivan niin rikas.