Muokkasin tätä helppoa mandariinista oranssia Bundt-kakku-reseptiä Doleelta. Tämä on toinen esimerkki ruoan piilottamisesta muissa elintarvikkeissa - temppu itäeurooppalaiset rakastavat (ks. Tämä puolalainen manteli-kaakaokakku, jossa päärynät-resepti ).
Mikä tekee tästä resepistä niin helppoa on se, että käytetään kaksikerroksista keltaista kakkujauhetta. Nyt miten se on nopeaa? Alkuperäinen resepti vaatii makeisten sokerin appelsiinimehua, mutta haluan antaa sen pölyämisen makeisten sokeriksi. Se näyttää niin juhlalliselta. Muodosta kakun kera, jossa on hyvin valutettu mandariini appelsiinit, männyn raikas ja kermavaahto. Lisää manteliä cinnamon-karkkeja, ja se näyttää oljenpäiltä!
Tässä on enemmän itäeurooppalaisia reseptejä, jotka käyttävät appelsiineja yhtenä ainesosina. Tässä on enemmän Itä-Euroopan Bundt-kakkuja reseptejä ja tässä on 15 helppoa itäeurooppalaista kakku reseptiä .
Mitä tarvitset
- Kakku:
- 1 (15 unssia) voi mandariini appelsiineja kevyt siirappi
- 1 (2-kerros) keltainen kakkujauhe
- 3 suurta munaa
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- Säleikkö on 1 oranssi
- Koristele (jos ei lasia): makeisten sokeri
- Valinnainen Glaze:
- 1 oranssi appelsiini
- 1 kuppi makeisten sokeria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Päällys 10-kuppia Bundt-pannulla keittosuihkeella ja pudottamalla. Tyhjennä mandariini appelsiinit varaamalla mehua.
- Suuri kulho, yhdistää kakkuja, varattu mehu kanan mandarin appelsiineja, munia, öljyä ja raastettua appelsiiniä. Voittaa 2 minuuttia. Kaada 1/3 taikinaa valmistetusta pannusta ja kerroksen puolet valutetuista mandariinipulloista päälle. Kaada vielä yksi kolmas kakku taikina pannulle ja kerroksen jäljellä mandariini appelsiineilla. Kaada viimeinen kolmasosa kakku taikina pannulle.
- Paista 40-45 minuuttia tai kunnes hammastikku on asetettu keskelle, tulee puhtaaksi. Jäähdytä pannulla 20 minuuttia. Irrota panosta metallilankaan ja jäähdytä kokonaan.
- Kun se on täysin viileä, pölyä makeiset sokerilla tai harjalla lasilla.
- Tee lasite, yhdistä varattu mehu oranssista ja makeisten sokerista pienessä kulhossa, kunnes sekoittuu hyvin. Pyyhi harja varovasti koko kakun päälle leivonnaiset harjalla.