Nämä makeat bataatit on lasitettu upealla seoksella vaahterasiirapin, ruskean sokerin ja kanelin kanssa. Perunaa keitetään lyhyeksi, ennen kuin ne leikataan, joten uunissa on vähemmän aikaa kuin vastaavia reseptejä.
Tarjoile herkullisia karamellisoituja bataatteja kinkkuillallisella tai sianlihaksella.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa keskipitkällä
- Bataatit
- 1/4 cup voita
- 1/4 cup vaahterasiirappia
- 1/4 cup vaaleanruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1/2 teelusikallista kanelia
Miten tehdä se
- Huuhda bataatit ja aseta ne suuren kattilaan; peitä vedellä.
- Tuo bataatit kiehuvaksi; vähennä lämpöä alas, peitä pannulla ja kypsennä noin 5-7 minuuttia, tai kunnes vain tarjous. Tyhjennä hyvin.
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Kun perunat ovat riittävän viileitä käsittelemään, kuori ne ja leikkaa ne paloiksi tai paksuiksi viipaleiksi.
- Aseta leikatut bataatit perunapitoiseen 2-quart-leivinuuniin.
- Kattilassa yhdistä jäljellä olevat ainesosat; keitä kunnes seos kiehuu. Kaada perunat leivinastiassa.
- Paista esikuumennetussa uunissa 30 minuuttia tai kunnes kuuma ja hienosti lasitetut.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 265 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 20 mg |
| natrium | 64 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 3 g |