Nämä nopeat ja helpot kasviksiavat tekevät suuresta pääruokasta tai sivuseosta. Voit jopa laittaa ne yhteen ja jäädyttää ne, kun tarvitset nopeaa grillattua ateriaa.
Mitä tarvitset
- 2 punaista paprikaa, leikattu 1/2-tuumainen nauhat
- 2 pientä kesäkurpitsaa, leikattu 1/2-tuuman viipaleiksi
- 1 iso sipuli, puolittunut ja leikattu 1/2-tuuman kiiloihin
- 1/4 cup (60 ml) oliiviöljyä
- 2 rkl (30 ml) sitruunamehua
- 2 rkl (30 ml)
- valkoviinietikka
- 1 tl (5 ml) italialainen mauste
- 1/2 tl (2,5 ml)
- suola
- 8 (6-tuumainen) bambu vartaat
Miten tehdä se
- Kierrä vihannekset vartaaseen ja vaihda niiden väliin. Laita matala leivontalaasti.
- Yhdistä sitruunamehu, etikka, italialainen mauste ja suola. Kaada kebabia. Peitä ja säilytä kylmässä 1 tunnin ajan yön yli.
- Kuumenna grilli. Aseta vartaat grilliin keskilämmöllä ja grillata 10 minuuttia tai kunnes olet valmis, kääntämällä tarvittaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 179 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 302 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 3 g |