Nämä kauniit paahdetut perunat maustetaan valkosipulilla ja sitruunamehulla. Perunat heitetään oliiviöljyllä ja paahdetaan täydelliseksi.
Aiheeseen liittyvä resepti: paahdetut perunat pekonia
Mitä tarvitset
- Kasvisruoaksi tai vähän oliiviöljyä
- 1 3/4 kiloa leivontaperunoita, kuoritut ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 teelusikallista karkeaa (kosher) suolaa
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
Miten tehdä se
- Voitele kevyesti kaareva leivinpannu tai leivontalaasti tai suihke ruiskeittimellä. Tai linjaa leivinpannu ei-storkilla.
- Kuumenna uuni 425 F.
- Yhdistä kuutioituneet perunat muiden ainesosien kanssa suurella kulhalla; heittää kunnes perunat päällystetään perusteellisesti öljyllä ja mausteilla. Anna perunat olla 10 minuuttia.
- Lusikka perunaseos valmistettuun leivinuuniin. Paista 35 minuuttia tai kunnes ne ovat huurtuneet ja kevyesti ruskistuneet, sekoittaen toisinaan.
Lisää
Paahdettua perunaa parmesaanin juustolla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 231 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 315 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 6 g |