Tuo jotain Tex-Mex-makua pöytään näillä monikäyttöisten meksikolaisia pavut parannettu tomaatit, valkosipuli ja chili jauhe sekä pekonia ja Meksikon mausteet. Taco-juustolle tai muulle meksikolaiselle inspiroidulle aterian sivuseinälle nämä pavut voidaan myös osittain peittää vähärasvaisen vaihtoehdon mukaan.
Mitä tarvitset
- 1 punta pinto pavut (
- liotettu yön yli ja sitten simmered kunnes tarjous)
- 4 kuppia kylmää vettä
- 1 kuppi sipuli (karkeasti silputettu)
- 1 14,5 unssia tomaatteja
- 2 valkosipulin kynttä (jauhettu)
- 2 tl chilijauhetta
- 2 teelusikallista maa-kuminaa
- 2 tl suolaa
- Valinnainen: 1/4 teelusikallista maapähkinäpippuria
- Valinnainen: 1/4 kiloa
- suolaa sianlihaa (tai pekonia, hienonnettu)
Miten tehdä se
- Laita kaikki ainesosat crockpotiksi.
- Peitä ja kypsennä korkealla 2 tuntia, sitten matala 5-7 tuntia.
Jos haluat, näitä pavut voidaan tarjoilla refried pavut - vain mash osittain ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 231 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 680 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 10 g |
| proteiini | 15 g |