5 parasta hyytelöä viski-cocktaileille

Cocktail-pentueet voivat tehdä eron keskimääräisen cocktailin ja suuren joukon välillä. Kun on kyse viskistä, ne ovat välttämättömiä modernille baarille, koska ne ovat tärkein ainesosa monista parhaista juomista.

Vanhustetuista Manhattaniin, kitaroilla on tärkeä rooli whiskyn maailmassa. Vaikka vain vuosikymmen tai niin sitten Angostura Aromatic Bitters oli kuningas bitters kohtaus, kaikki tämä on muuttunut. Meillä on nyt runsaasti erilaisia ​​kitaroita. Muutama niistä suosikkeihisi , jotka ovat erityisen hyödyllisiä lempikuviasi cocktaileja varten .

• 01/05

  Angostura Bitters

  Pohjimmiltaan se on pentujen kuningas sen pitkäikäisyyden vuoksi. Angostura olisi ollut ainoa barista, joka oli varastoitu useimmissa baareissa 20 vuotta sitten. Tämä pullo tunnistetaan välittömästi sen ylisuuren etiketin ansiosta ja se on välttämätön kaikille hyvin varustetuille palkkeille.

  Keskeistä Manhattan-cocktaililla ja vanhanaikaisilla näillä kitaroilla on voimakas tammarien ja kanelimaku. Jos kohtaat mitä tahansa cocktail-reseptiä, joka yksinkertaisesti sanoo "bitters", on hyvin todennäköistä, että se on kirjoitettu Angostura Aromatic Bitters mielessä.

• 02/05

  Regansin oranssi apulainen

  Cocktail guru ja kirjailija Gary 'Gaz' Regan ovat luoneet näitä oransseja kitaroita, joilla on voimakas kardemumma. Vaikka markkinoilla on nykyäänkin monia oransseja kitaroita, Regans 'ovat ammattilaisten suosikkeja.

  Nämä linnut toimivat hyvin lähes kaikista cocktaileista, ne ovat erityisen tehokkaita, kun he korostavat hyviä viskijuomia. Lisää viiva tai kaksi klassikkoon, kuten Liberal Cocktail tai Fancy Whisky ja maistele taikuutta itsellesi.

• 03/05

  Peychaud's Bitters

  Keskeistä Sazerac-cocktailin valmistamiseksi , Peychaud's tarjoaa kevyitä joulun maustehuokosia, mukaan lukien neilikkaa ja muskottipähkinää. 1700-luvun resepti sisältää jopa kirsikan vihjeen, mutta kuten useimmilla kitaroilla, salaisuus on hyvin pidetty.

  Paitsi että Peychaud on fantastinen klassisten juomien lisäksi, haluat myös käyttää niitä hämmästelemään moderneja luomuksia. Täydellinen esimerkki on amerikkalainen viski ja kakku, joka tunnetaan nimellä Manhattan Love Story . Tässä bitters pelaavat hyvin inkivääri-liköörin mausteen ja tulos on ilmiömäinen.

• 04/05

  Bitter Truth Grapefruit Bitters

  Herkkä totuus on yksi uudemmista hakkaajien tuottajista. He ovat tehneet nopeasti roiskumisen - tai se on viiva - palkin kohtauksessa. Ne tarjoavat monia maustettuja hyönteisiä, mutta greippi on yksi merkittävimmistä.

  Greippi ja humala yhdistyvät tekemään tästä päihdyttävät, monimutkaiset katkerot. Kokeile käyttää sitä juomissa, jotka sisältävät ruisviskiä. Viiva tai kaksi voi lisätä uutta elämää Algonquin, klassinen ruis ja ananas resepti . Se myös tekee ihmeitä hieman hedelmällisessä Millionaireissa .

  Jos viski-cocktaililla on vihje kirkkaista hedelmistä, kokeile The Bitter Truth Grapefruit Bitters. Olet yllättynyt tuloksista.

• 05/05

  Scrappy's Chocolate Bitters

  Scrappy's Chocolate Bitters on valmistettu orgaanisiksi kakaokauhoiksi, ja se voi lisätä monimutkaisen ulottuvuuden monille cocktaileille.

  Manhattan-cocktail vie täysin erilaisen makuprofiilin näillä kitaroilla. Tulet myös huomaamaan, että Vanhanaikainen, joka on tehty hienolla makealla bourbonilla kuin Four Roses, on taivaallinen.

  Etsi cocktaileja, jotka sisältävät viskiä ja vihreää Chartreusea .

  Julkaisija Colleen Graham