Tämä porkkanoiden resepti on valmistettu raastetusta porkkanasta ja sopii pääsiäiseen. Se tekee suuren sivuseinän naudanlihan tai aprikoosin paistettua kanaa . Se voidaan paistaa kahdeksan kupin rengasmuotissa tai Bundt-pannussa tai 8 mini Bundt-pannussa.
Mitä tarvitset
- 1 kuppipakattu ruskea sokeri
- 1 1/2 kupillista öljyä
- 4 suurta munaa, erotettu
- 3 pakattua kupillista silputtua (ei pilkottua) porkkanaa
- 2 maljaa matzoh-ateriaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 3 rkl kylmää vettä
- 2 tl sitruunamehua
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 300 ° C: seen. Ota kevyesti päällystettyä keskirengasmuotti (8-kuppikapasiteetti) tai 8 yksittäistä mini Bundt-pannua keittosuihkeella. Suuri kulho, kerma sokeri ja öljy . Vatkaa munankeltuaiset ja porkkanat.
- Yhdistä erillinen kulho, maku yhteen matzoh-aterian, leivin soodan ja suolan. Lisää porkkana seokseen sekoittaen hyvin. Lisää vettä ja sitruunamehua ja yhdistä se huolellisesti.
- Erillisessä kulhossa voittaa munanvalkuaiset, kunnes ne ovat jäykkiä mutta eivät kuivia ja sekoita 1/3 valkoisista porkkana-seoksesta keventämään sitä. Sitten taita jäljellä olevat valkoiset, yritä olla tyhjentämättä äänenvoimakkuutta. Kaada seos valmistettuihin muotteihin. Paista 15 minuuttia 300 ° C: ssa. Lisää lämpöä 375 F: iin ja leipoa vielä 20 minuuttia (vain 8 - 10 minuuttia mini Bundt -astioille). Anna jäähtyä 15 minuuttia ennen irrottamista.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 253 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 113 mg |
| natrium | 249 mg |
| hiilihydraatit | 52 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |