Mikä on FDA?

FDA tai Food and Drug Administration on valtion virasto, joka toimii Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöhallinnon (HHS) alaisuudessa. FDA on ensisijaisesti vastuussa lääkkeiden ja tupakan, elintarvikkeiden ja eläinlääketieteen sääntelystä sekä globaaleista sääntelytoimista ja -politiikasta.

FDA: n tehtävänä on valvoa näiden alojen toimintaa 50 Yhdysvaltain, District of Columbia, Puerto Rico, Guam, Neitsytsaaret, American Samoa ja muut Yhdysvaltojen alueet ja omaisuus.

FDA: n mukaan se auttaa suojelemaan kansanterveyttä "varmistaen ihmisten ja eläinlääkkeiden, rokotteiden ja muiden biologisten tuotteiden, lääkinnällisten laitteiden, suurimman osan kansakunnan elintarviketuotannon turvallisuudesta, tehokkuudesta, laadusta ja turvallisuudesta, kaikista kosmeettisista valmisteista, ravintolisistä , ja tuotteet, jotka luovuttavat säteilyä. "

FDA ja ruoka

FDA auttaa pitämään elintarvikkeiden turvallisuutta valvomalla ja säätelemällä elintarvikkeiden tuotantoprosessia ja elintarvikkeiden merkintöjä. Tämä ei koske vain säännöllisiä elintarvikkeita vaan myös pullovettä, äidinmaidonkorviketta, elintarvikelisäaineita ja ravintolisiä. Vaikka FDA: n säätelee villin villieläinten ja karhunlihaa, muuhun lihaan ja siipikarjaan sovelletaan Yhdysvaltojen maatalousministeriö (USDA). FDA ei säädä alkoholia.

Mitä FDA tekee?

FDA osallistuu elintarvike- ja elintarviketuotannon sääntelyyn:

Muistuttaa, taudinpurkaukset ja hätätilanteet: FDA auttaa tunnistamaan, tutkimaan ja ilmoittamaan kansalaisille elintarvikeperäisten sairauksien puhkeamista.

He voivat antaa muistutuksia ja auttaa säilyttämään elintarviketuotannon hätätilanteissa, joissa asianmukaiset sanitaatiot saattavat olla vaarassa.

Elintarvikevirheet ja epäpuhtaudet: FDA auttaa kouluttamaan kansalaisia ​​ja yrityksiä asianmukaisesta elintarvikkeiden käsittelystä ja mahdollisista vaaroista, jotka ympäröivät elintarvikkeita aiheuttavia sairauksia ja kemiallisten ja ympäristölle haitallisten epäpuhtauksien aiheuttamia terveysriskejä.

Ainekset, pakkaus ja merkinnät: FDA säätelee elintarvikkeiden ainesosat, pakkaukset ja merkinnät, jotta voidaan varmistaa, että kuluttamasi tuotteet on selkeästi paljastettu ja pakattu minimoimaan riski. Tämä sisältää ravitsemustiedot ja allergeenivaroitukset.

Ravintolisät: FDA vastaa ruokavaliovalmisteiden turvallisuuden varmistamisesta, mukaan lukien vinkit, haittavaikutusten ilmoittaminen ja ainesosien ilmoittaminen.

Ruoka- apu : FDA auttaa suojaamaan maamme elintarvikehuoltoa hyökkäyksiltä ja manipuloimisilta, joihin voi kuulua myrkytys tai saastuminen.

Tiede ja tutkimus: FDA tukee elintarviketutkimusta ja biotekniikkaa. Tämä tutkimus auttaa meitä ymmärtämään elintarvikkeiden turvallisuutta, kuluttajien terveyttä ja elintarvikkeiden jalostusta.

Ohjeet ja asetus: FDA luo ohjeita elintarviketuotannon, turvallisuuden ja vähittäiskaupan käytännöille. Suuntaviivat ovat parhaita käytäntöjä alueille, joilla ei ole sääntöjä, kun taas säännökset ovat liittovaltion toimivaltuuksia.

Vaatimustenmukaisuus ja täytäntöönpano: FDA vastaa näiden sääntöjen noudattamisen arvioinnista ja korjaavien toimien täytäntöönpanosta tapauksissa, joissa sääntöjä ei ole noudatettu. Tämä toteutetaan tarkastusten, näytteenoton, muistutusten, takavarikoinnin, kieltotuomion ja syytetoimien avulla.

Kansainvälinen ja keskinäinen koordinointi: Elintarviketuoteemme on nyt globaali kokonaisuus, johon kuuluu lukuisia valtion virastoja. FDA auttaa koordinoimaan näitä kansallisia ja kansainvälisiä virastoja varmistaakseen turvallisen elintarviketuotannon.

Suosittuja aiheita: FDA pysyy ajan tasalla kuluttajien suosituista kuluttajille tärkeistä aiheista ja tarjoaa luotettavia puolueettomia tietoja. Suosittuja aiheita ovat esimerkiksi BPA, GMO, Trans-rasvat ja energiajuomat.

Kuluttajaresurssit: FDA toimii kuluttajien kouluttamiseksi ja luotettavan tiedon ja oppimateriaalin lähteeksi. Elintarvikkeiden turvallisuudesta ravitsemukseen ja suosituimpiin aiheisiin FDA tarjoaa kuluttajan tason resursseja, joita voidaan käyttää kotona, koulussa tai jopa työpaikalla.