Mueslibarsin resepti

Tämä helppokäyttöinen mueslibar-resepti tekee herkullisen, pureskelevan välipala täynnä ravitsevia kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.

Tässä nimenomaisessa resepssissä käytetään raakaa kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä, makeuttamattomia kuivattuja tai kuivattuja kookospähkinöitä, makeuttamattomia kuivattuja karpaloja ja seesami- ja pellavansiemeniä. Voit kuitenkin räätälöidä lisäosat sopivaksi henkilökohtaiseen makusi mukaan.

Kaikki aineosat sitovat toisiinsa voin, hunajan ja pienen ruskean sokerin seos. Muesli-palkit voidaan säilyttää ilmatiiviissä astioissa vähintään yhden viikon ajan - jos niitä ei ole jo syöty, tietenkin!

Mitä tarvitset

• 1 kuppi valssatun kauran
• 1 kuppi kookospähkinä (makeuttamatonta ja kuivattua)
• 1/3 kuppi vehnää
• 1/4 cup seesaminsiemeniä (suolaton)
• 1/2 cup auringonkukansiemeniä (suolaton)
• 1/2 cup raakaa kurpitsansiemeniä (suolaton)
• 1 kuppi makeuttamattomat kuivatut karpalot
• 1/4 kuppia pellavansiemeniä
• 3,5 unssia / 100 grammaa voita
• 1/2 cup hunajaa
• 1/8 cup pakattu
• fariinisokeri

Miten tehdä se

1. Rasvaa ja linjaa 9-tuumainen (22 cm) neliön leivinpannu tinaa pergamenttipaperilla. Aseta sivuun.
2. Suuressa paistinpannussa matalaa tai keskipitkää lämpöä paahdetaan valssatut kaura, makeuttamattomat kuivatut (kuivattu) kookospähkinä, vehnänalkio, seesaminsiemenet, auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet, sekoittaen toisinaan 8 minuuttia tai kunnes kultainen. Varo, ettet polta seosta. Siirrä metallikulhoon. Aseta jäähtymään.
3. Kun seos on viileä, sekoita sokeroimattomia kuivattuja karpaloita ja pellavansiemeniä.

1. Pienessä kattilassa keskilämmöllä keitä voita, hunajaa ja pakattu ruskea sokeri. Sekoita jatkuvasti 3-4 minuuttia tai kunnes sokeri on liuennut.
2. Kiehauta kiehauta, vähennä lämpöä alhaiseksi ja kiehuudu sekoittaen 5 minuuttia. Lisää kuuma voinseos kuiville ainesosille. Sekoitetaan hyvin, kunnes yhdistetään.
3. Sekoita seos valmistettuun leivinuuniin. Käytä suuren metallilusikan takaosaa painamalla seos alas lujasti ja tasaisesti.
4. Anna jäähtyä ja leikata sitten 8 kpl.
5. Pylväät voidaan säilyttää kalvolla vuorattuun, ilmatiiviiseen säiliöön enintään 1 viikon ajan.

Vapaa-Form Muesli

Jos pidät muesli irtonaa on ripoteltu jogurtti tai syödään maidon kuin vilja, älä paina seosta leivinpannuun. Vapaa seos voidaan varastoida ilmatiiviiseen säiliöön enintään 1 kuukausi. Tässä on lisää vinkkejä mueslin tekemiseen haluamallasi tavalla.

• Paahdettu Muesli-resepti : Aamiaishoito voidaan tehdä suurissa erissä. Tässä resepti, kaura, pähkinät ja siemenet paahdetaan uunissa paistinpannu, mutta molemmat menetelmät toimivat hienosti.
• Honey Nut paahdettu Muesli-resepti: Aloita päivä sekoittamalla kevyesti paahdettua hunajaa muhennettua muesliä. Vain yläosassa on luonnollinen jogurtti, vähärasvainen maito ja suosikki marjat herkullista ja ravitsevaa aamiaista varten.