6 Banaanityyppiä sinun tarvitsee tietää

01/07

Apple banaanista Williams banaaniin

Jos sinulla on onni elää banaaneja kasvavassa ilmastossa, viljelijöiden markkinat tai paikalliset myymälät voivat myydä erilaisia ​​banaaneja. Niille teistä, joita on vähemmän trooppisissa ilmastoissa, tällainen lajike näyttää siltä, ​​että se on hulluutta - ja jotain etsiä, kun vierailet.

Kaikilla banaaneilla on yhteinen melko tärkkelyspitoisuus, lievästi makea maku verrattuna muihin trooppisiin hedelmiin ja ihana kyky pitää kypsytys sen jälkeen, kun heidät on karkoitettu (ja hakkeroidaan pois) puista, joista he ovat kasvaneet. Trooppisten hedelmien vuoksi banaanit eivät välitä jääkaapin jäätymisestä, joten on suositeltavaa tallentaa ne huoneenlämmössä, jossa ne kypsyvät vähitellen. Jos haluat nopeuttaa asioita, naputa ne paperipussiin.

Onko liikaa banaaneja käsitellä? Heitä ne pakastimeen - vielä kuori, jos haluat! Niiden rakenne ei ole hieno yksinkertainen syöminen, mutta jäädytetyt banaanit tekevät smoothieet maidon ravistelevan paksuuden kanssa ja ovat täydellisiä banaanileipää tai banaani muffinssien leivontaan.

Tutustu seuraaviin banaanien mahdollisuuksiin.

02/07

Apple banaanit

Apple banaanit ovat poikkeuksellisen makea, joten heidän toinen nimi, Candy Apple Banana. Heitä kasvatetaan hiekkaisilla trooppisilla metsillä Havaijilla . Heidän lihansa on kiinteä ja heikko vaaleanpunainen sävy. Makea, kostea hedelmä sopii mainiosti pikajuoksuun tai jälkiruokiin, ja se soveltuu erityisen hyvin hedelmäsalaattien ja muiden raakavalmisteiden lisäämiseen, koska se ei ruskeaa yhtä nopeasti kuin muut banaanilajikkeet.

03/07

Cavendish Bananas

Cavendish-banaanit ovat yleisin lajike. Ne ovat pitkiä keltaisia, hieman makeita banaaneja supermarketeissa ympäri Yhdysvaltoja. He menevät alle kypsästä vihreästä täysin kypsiin ja vielä kiinteään, täyteläiseen keltaiseen, kypsempään syvän keltaiseen ruskeaan tai kahteen, erittäin pehmeiksi ja ruskeaksi. Täydellinen kypsyys riippuu persoonallisesta makuudesta. Super kypsiä ja ruskettavia banaaneja voidaan heittää jääkaapin kuoriin ja kaikki - ja ne voidaan kuorittaa ja käyttää herkullisten tai banaanilajien valmistukseen .

Williams-banaanit ovat samat kuin Giant Cavendish. Ne ovat suuria, lieviä ja makeita. Missä ne kasvatetaan, ne usein myydään vihreänä ja alittana. Kuten kaikki banaanit, ne kypsyvät edelleen poistamisen jälkeen. Voit kiihdyttää kypsymistä säilyttämällä ne paperipussiin huoneenlämmössä.

04/07

Lady Finger Banaanit

Lady-sormen banaanit ovat pienemmät ja makeemmat kuin kaikkialla läsnäolevat pidemmät, lievempiä Cavendish. Niitä voidaan käyttää samalla tavalla, mutta erityisesti osa-ohjattuja välipaloja, erityisesti lapsille.

05/07

Pisang Raja

Pisang Raja-banaanit ovat suosittuja Indonesiassa, jossa niitä käytetään usein banaanin fritterien valmistamiseen, kuten tässä kuvataan. Niitä kutsutaan myös nimellä Musa Belle banaanit.

06/07

Punaiset banaanit

On olemassa monenlaisia ​​punaisia ​​banaaneja, mutta niillä on kaksi keskeistä asiaa: 1) ne näyttävät erittäin viileiltä ja 2) ne ovat taipuvaisia ​​banaanimakuisten perheen makeavalle puolelle. Syö ne käsistä tai lisää ne astioihin, mutta kun ne ovat punaisia, he ovat valmiita syömään!

07/07

Ruoanlaitto banaanit

Cooking banaaneja, kuten plantains , on parempi ajatella kuin perunat kuin banaanit. Ne voidaan paahdettua, höyryttää, paistettua siruihin (yum!), Ja niitä käytetään muulla tavoin kuin mitä tahansa tärkkelyspitoista kasvia. Niitä myydään vihreänä, ja monia erilaisia ​​banaaneja voidaan käyttää "ruoanlaitto banaaneina", kun ne ovat edelleen vihreitä ja tärkkelyspitoisia.