Olitpa tiukka kasvissyöjä tai olet yksinkertaisesti etsimässä enemmän lihattomia ateria vaihtoehtoja, tämä puhveli tofu "kuuma siivet" resepti voi varmasti tulla uusi suosikki.
Sinua on virallisesti varoitettu: Nämä puhveli tofun siivet ovat herkullisesti riippuvuutta, etkä halua lopettaa niitä! Nämä kasvissyöjäiset ja vegaaniset "siivet" puhvelikastikkeella pakkaa kaikkiin perinteisten kuumien siipien makuihin ilman lihaa.
Jos olet kasvissyöjä ja unohda siipiä, tai jos haluat vain nauttia lämpöä mausteista ilman kaikkia perinteisten kanansiipien rasvaa ja kolesterolia, tämä tofu-versio tyydyttää sinun cravings. Hot siipikastiketta sisältää tyypillisesti kuumakastiketta, voita, etikkaa, Worcestershire-kastiketta, cayenne-pippuria, valkosipulinjauhetta ja suolaa. Tässä resepti, vain korvata vegaani margariinia voin sijasta saavuttaa sama herkullinen, lasite kaltainen kastike, joka menee perinteisten siipien.
Älä ole huolissasi makuimun polttamisesta; keskity vain varmistamaan, että kaikki eivät suolaa tätä, antamatta sinulle mahdollisuutta saada pure. Itse asiassa voit halutessasi mennä eteenpäin ja tehdä kaksinkertaisen erän, jotta sinulla on tarpeeksi jakaa. Tai, ehkä älä jakaa ollenkaan!
Tee nopeasti erä vegaani ranch- kastetta kastelemalla siipesi, jos haluat!
Mitä tarvitset
- 1 16 unssia lohko tofu, hyvin puristettu
- 1/4 cup maissitärkkelystä
- 1/2 tl. valkosipulisuola
- 1/2 tl. sinappijauhe
- 1/4 tl. mustapippuri
- 1 - 2 rkl. öljyä pannun paistamiseen
- 1/4 cup vegaanista margariinia tai
- vegaaninen voin korvike
- 1/3 cup hot siipikastiketta tai mitä tahansa kuumaa kastiketta, jota pidät
Miten tehdä se
- Kun tofua on painettu hyvin (katso: miten voit painaa tofu, jotta voit oppia painamaan tofua, jotta se imeisi kunnolla kaikki kastikkeen maut), voit leikata sen ohuiksi "sormenjäljiksi", laatiksi, kuutioiksi tai mitä muotoa pidät parhaiten.
- Matalalla pannulla tai vetoketjuisella muovipussiin yhdistä maissitärkkelys, valkosipulisuola, sinappijauhe ja mustapippuri. Lisää varovasti tofua ja heiluttele varovasti varmistaaksesi, että tofun kaikki sivut ovat hyvin päällystettyjä maissitärkkelysseoksella.
- Kuumenna öljy saute-pannulla tai pannulla keskipitkän lämpöä käyttämällä keittotasoa, jos haluat vähentää tarvittavan öljyn määrää. Lisää tofua ja pan-paista kaikille puolille, kunnes se on vain kevyesti kultaista ruskeaa. Kun tofu on kypsennetty, poista se pannusta ja pudota se sivuun.
- Käyttämällä samaa pannua (tai erilainen, valintasi) lämmitä vegaaninen margariini tai voin korvaamaan erittäin matalalla lämmöllä. Kun se sulatetaan, lisää siipikastiketta, sekoittaen kunnes yhdistyy hyvin. Lisää keitetty tofu, kääntäen kevyesti päällystämällä hyvin kaikilla sivuilla siipikastikastikkeella.
- Kun se on täysin lämmitetty, voit ottaa tofun pois liesituulesta ja palvella sitä lämpimänä.
- Tarjoile jotain vegaanista karjatilaa, jos haluat. Nauttia!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 276 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 811 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 17 g |