Kokeile reseptiä mustikan appelsiinileipää, joka on tehty mustikoita, appelsiininkuorta ja appelsiinimehua. Yksinkertainen appelsiini ja hunaja lasite on ohut lämmin leipää.
Tarjoile tämä upea mustikka pikalakka, jossa on kermavaahtoa tai pehmennettyä kermajuustoa.
Katso myös
Mustikka leipä sitruunalla
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita
- 1/4 kupillinen vettä (kiehuva)
- 2 rkl appelsiiniä (hienonnettu)
- 1/2 cup appelsiinimehua (tai appelsiinimehutiiviste)
- 1 iso muna
- 1 kuppi sokeria
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi mustikoita (tuore tai jäädytetty)
- Topping:
- 1 tl appelsiiniä (hienonnettu)
- 2 rkl appelsiinimehua (tai appelsiinimehutiivistettä)
- 2 rkl hunajaa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Yhdistä voin ja kiehuva vesi pieneen kulhoon. lisää 2 rkl appelsiininkuorta ja 1/2 cup appelsiinimehua.
- Sekoitusastiassa voittaa muna ja rakeistettu sokeri sähköisellä käsikäyttöisellä sekoittimella, kunnes valo tulee. Yhdistä toinen kulhoon jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola; pudota muna-seos vähän kerrallaan, vuorottelevat appelsiinimehu-seoksella ja lopetetaan jauhotseoksella.
- Taita mustikoita. Lusikka-taikina rasvattuun ja jauhettuun 9-by-3-tuuman kattilaan. Paista 350 F 50-55 minuutin ajan tai kunnes puun poisto- tai kakkuesteri sijoitetaan keskelle, tulee puhtaaksi. Jäähdytä leipää pannulla 10 minuuttia ja poista se sitten telineelle jäähtymään kokonaan.
- Täytä, yhdistää 1 tl appelsiiniä, 2 rkl appelsiinimehua ja 2 rkl hunajaa; sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Lusikka kuumalla leivällä; Anna jäähtyä.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 203 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 97 mg |
| natrium | 257 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |