Tämän helppo reseptin avulla oppii tekemään suosittu lautasen daeji bulgogi tai mausteinen korealainen sianliha. Tämä on hämmästyttävä korealainen niitti bulgogi. Jos pidät ruokaa vähän tai melko paljon, potkia, daeji bulgogi ei petä. Jos pidät ruokavaliota tai sinulla on sairaus, kuten närästys tai happamat refluksi, joka vaatii sinua välttämään mausteisia ruokia, olisi järkevää välttää ruokaa. Kokeile tavallista bulgogiaa, vaikka edes tuota ruokaa tarjoillaan mausteisella, punaisella chili-pippurikastikkeella.
Jos olet mausteisen aterian tuuletin, hyvä uutinen siitä, että daeji bulgogi on, että sitä ei ole vaikea tehdä. Lautanen on yksinkertaisesti tehty ohuesta viipaloituneesta sianlihasta, joka on marinoitua mausteisella chilipippurikastikkeella, ja sitten se on joko grillattua tai paistettua. Tämä ruokalaji on hyvin yleisesti kypsennetty muiden vihannesten, kuten sipuli, kesäkurpitsa tai paprikat. Kun vihanneksia ei ole kypsennetty, daeji bulgogi on kääritty riisillä salaatin lehdissä. Joten tässä yhdessä aterian yhteydessä voit tavata erilaisia päivittäisiä suositeltuja ravintoaineita. Hanki herkullinen annos proteiineja ja vihanneksia tässä herkullisessa lautasessa.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa sianlihaa. Sianliha on paras, mutta jos sitä ei ole saatavilla ruokakaupassasi, voit käyttää lantiota kevyempään leikkaukseen.
- 1 kuppi Korean sianlihan marinadi.
Miten tehdä se
- Aluksi sinun täytyy leikata sianliha (tai sianliha) hyvin ohuiksi paloiksi, pekonipaksuuden suhteen. Jos et usko, että voit tehdä tämän vaiheen ilman vaikeuksia, voit pyytää teurastajalta, mitä kustannuksia olisi, jos hän leikkaa sianlihan ohuiksi viipaleiksi sinulle.
- Kun olet leikannut porsaan ohuiksi nauhoiksi, sinun on tehtävä Korean sianlihan marinadi . Voit poimia porsaanmarinadia Korean erikoisliikkeestä tai tilata sen erikoiskauppiailta verkossa. Jos haluat, on helppo tehdä itse. Sinun tarvitsee vain jauhettua sipulia, valkosipulia ja inkivääriä sekä seesamiöljyä, soijakastiketta ja kochujangia tai pippuripastaa.
- Lisää joissakin sokeri- ja riisiviinejä, ja sinulla on marinadi. Älä unohda, että puolitat reseptiä, koska käytät pieniä sianlihaosia ilman luita.
- Kun olet tehnyt marinadin, sinun on annettava lihan marinoitu vähintään 30 minuuttia. Jos haluat lihan marinoitua jopa tuntiin, sen pitää myös olla hieno.
- Kun olet antanut sianlihan marinoitua, grillata tai lihottaa lihaa noin neljästä kahdeksaan minuuttiin tai kunnes se on valmis. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa paistettua sianlihaa ungreased-pannussa viiden 10 minuutin ajan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 662 |
| Kokonaisrasva | 39 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 18 g |
| Kolesteroli | 258 mg |
| natrium | 253 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 72 g |