Tämä runsas naudanliha ja ohra Crockpot Stew kestää vain muutaman minuutin kokoon, sitten kokki koko päivän uskomattoman rikas ja monimutkainen maku. On vain jotain naudanlihapippua, joka kiehuu hidas liesi kylmä talvipäivä, joka tekee talosta viihtyisän ja turvallisen.
Tämä resepti sisältää runsaasti vihanneksia naudanlihan ja ohran lisäksi aromin, värin ja ravitsemuksen lisäämiseksi. Voit lisätä muita vihanneksia, jos haluat; jotkut jäädytetyt maissit olisi herkullisia, samoin kuin leikkeleet pastillit. Voit sekoittaa joitakin jäädytettyjä herneitä viimeisten 20 minuutin aikana ruoanlaittoon, jos haluat.
Pyöreä pihvi on yksi vähiten kalliimmista naudanlihan paloista . Voit ostaa sen missä tahansa ruokakaupassa. On parempi kuutiota itsellesi kuin ostaa "precision-kuutioiksi" "paistinlihaa". Yhden asian vuoksi koko leikkaus on halvempaa; Toiselle, voit hallita kuutioiden kokoa. Haluan leikata liha 1-1 / 2 "halkaisijalta, joten muhennos tuntuu todella lihavalta.
Jos pata ei ole niin paksu kuin haluat, kun se on tehty, voit lisätä "lietettä" vettä ja maissitärkkelystä. Tähän murskaaseen noin 2 rkl maissitärkkelystä ja 1/4 kuppia vettä on oikein. Sekoita ne yhteen kunnes sileä, lisää sitten crockpot. Peitä ja kypsennä korkealla 10-20 minuuttia tai kunnes muhennos sakeutuu.
Tarjoile tätä vatsalaitetta vihreällä salaatilla, joka tukeutuu tuoreita tomaatteja ja kuutioitua avokadoa. Tarvitset vain päivällistä, ellei haluat lisätä jonkinlaista leipää tai paahdettua valkosipulin leipää .
Mitä tarvitset
- 1-1 / 2 kiloa luutonta naudanlihaa pyöreä pihvi
- 2 rkl jauhoja
- 1 tl kuivattuja maijoramin lehtiä
- 2 kuppia jäädytettyjä vihreitä papuja
- 2 kuppia viipaloidut porkkanat
- 1 sipulia, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 (8 unssia) paketti viipaloidut sienet
- 2/3 kuppi keittämättömiä
- ohraryynit
- 1 (12 unssia) jar sieni kastike tai voi kerma sieni keittoa
- 3 kupillista vettä
- 1 tl. kuivatut timjami lehdet
- 1/4 tl. pippuri
Miten tehdä se
Ripusta pihvi ja leikkaa 1 tai 1-1 / 2 "kuutioihin. Heitä jauhot ja maapähkinälehdet.
Ruiskuta 4-5 litran hitaasti liesi, jossa ei-stick-keittoastiassa.
Yhdistä lihaa, vihreitä papuja, porkkanoita, sipulia, valkosipulia, viipaloituja sieniä, ohraa, sienikastiketta tai sienikeittoa, vettä, timjamia ja pippuria valmistetussa crockpotissa.
Peitä ja kypsennä alhaalla 10-12 tuntia tai kunnes naudanliha, vihannekset ja ohra ovat huonoja.
Jos sinulla on uudempi hitaasti liesi, kokki alhaalla 7-8 tuntia.
Tarkista, että lahja on 6 tuntia.
Kalorit: 290
Rasva: 12 grammaa
Natrium: 700 mg
Carbs: 27 grammaa
A-vitamiini: 88% DV
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 477 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 86 mg |
| natrium | 416 mg |
| hiilihydraatit | 54 g |
| Ravintokuitu | 13 g |
| proteiini | 42 g |