Katso jos tee voi antaa sinulle savukkeiden huudot
Kun ajatellaan terveellisiä elintarvikkeita ja juomia, tyypillisesti kuuluu hedelmiä, teetä ja vihanneksia. Vaikka nämä elintarvikkeet ja juomat tarjoavat yleensä ravitsemuksellisia etuja, monet niistä sisältävät monimutkaisia kemiallisia yhdisteitä, kuten monokalsiumfosfaattia, natriumbentsoaattia ja fosforihappoa.
Nikotiini on toinen yhdiste, joka löytyy ruoasta ja juomista. Itse asiassa riippuvuutta aiheuttava aine löytyy tupakasta, munakoisosta, perunasta, kukkakaalista ja teestä .
Mitä nikotiini on
Nikotiini on kemiallinen yhdiste (C10H14N2), jolla on voimakas vaikutus ihmisen ja eläimen fysiologiaan ja neurologiaan. Luonnossa esiintyvänä nestemäisenä alkaloidina sillä on ominaisuuksia, jotka liittyvät kofeiiniin. Nikotiini luokitellaan stimulantiksi ja voi paradoksaalisesti toimia rauhoittavana aineena tietyissä olosuhteissa. Useimmat ihmiset, jotka kokevat nikotiinia tupakoinnin, höyryttämisen tai nikotiinipisteen kautta, löytävät sen rentoutumiselta. Se löytyy myös vihanneksista, jotka liittyvät tappavaan yöpuutarhaan, Belladonna-kasviin, jossa on myrkyllistä atropiinia, kuten tomaatteja ja paprika-paprikaa.
Nikotiinin ongelma
Suurten annosten nikotiini on erittäin myrkyllinen ja voi olla hengenvaarallinen. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että nikotiinin vaikutus, kun se ei liity tupakointiin, on edelleen haitallinen:
"Nikotiini aiheuttaa useita terveydellisiä vaaroja, kuten sydän- ja verisuonitaudit, hengityselinsairaudet, maha-suolikanavan häiriöt, lisääntynyt immuunivaste ja se aiheuttaa myös haitallisia vaikutuksia lisääntymisterveydelle. erilaiset mekanismit, jotka johtavat syöpään, ja se vaikuttaa myös tuumorin lisääntymiseen ja metastaaseihin ja aiheuttaa resistenttejä kemoterapeuttisille ja radioterapeuttisille aineille. " - Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology
Nikotiiniriippuvuus on osittain vastuussa savukkeiden riippuvuudesta. Tupakka sisältää noin 10 milligrammaa nikotiinia. Kuitenkin vain yksi tai kaksi milligrammaa hengitetään suoraan, kun savuketta poltetaan ja vain yksi milligramma nikotiinia imeytyy kolmen tunnin aikana, johon liittyy "passiivinen tupakointi" (savun polttaminen toisessa kädessä) huoneessa, jossa on vähäinen tupakansavu.
Nikotiini elintarvikkeessa
Nikotiini esiintyy tietyissä elintarvikkeissa luonnollisesti ja voi joutua muuhun kasvipohjaiseen ruokaan maaperän läpi. Kuitenkin nikotiinin määrä, jota syötte tällaisista elintarvikkeista, on pieni. Jotkut ihmiset ovat huolissaan siitä, että nikotiini elintarvikkeissa saattaa aiheuttaa savukkeiden halun, mutta todennäköisyys on erittäin alhainen.
New England Journal of Medicinein (NEJM), "Yhteisten vihannesten nikotiinipitoisuus", todettiin, että 10 grammaa munakoisoa sisältää noin yksi mikrogrammaa nikotiinia, kun taas 19,2 grammaa puhdas tomaatteja sisältää samat nikotiinitasot. Siihen tarvitaan 1000 mikrogrammaa yhtä suurta milligrammaa, joten sinun tarvitsee syödä 10 kilogrammaa (tai noin 22 kiloa munakoisoa) niin paljon nikotiinia kuin kolmesta tunnista vähäisestä passiivisesta savusta.
Nikotiinia teessä
Tieteelliset väitteet, jotka koskevat nikotiinipitoisuuksia teealueella, ovat vähäpätöisiltä / ei-olemassaolevilta 285 nanogrammalle nikotiinia grammaa teetä instant teetä ja 100 nanogrammaa grammaa mustaa teetä (joko säännöllisesti tai kofeiinista). Vuoden 1999 tutkimuksessa nikotiinista teetä ja vihanneksia koskevassa tutkimuksessa todettiin,
"Tee-lehtien nikotiinipitoisuus todettiin vaihtelevaksi ja joskus paljon suuremmaksi kuin Solanaceae-hedelmissä [kuten munakoisot, perunat ja tomaatit]."
Kuitenkin NEJM: n tutkimus ei löytänyt mitattavissa olevaa nikotiinia mustassa teekassa, joka ostettiin tavallisessa ruokakaupassa ( todennäköiset teepussit ). Jos tilanne on yhtä huono kuin ensimmäinen tutkimus väittää, se vie yli 3,5 kiloa (yli 7,7 kiloa) instant teetä, jolla oli korkeimmat nikotiinipitoisuudet tutkimuksessa, jolloin saatiin yksi mikrogramma nikotiinia - mikä on määrä saat minimaalisesta tupakansavustuksesta.
Juomatee tulevaisuudessa
Jos tee sisältää nikotiinia, tasot ovat hyvin alhaiset. Yleisesti ymmärretään, että nämä tasot eivät ole melkein riittävän korkeita savukkeiden kulutuksen tai savukkeiden houkuttelevuuden kannalta. Lisäksi useat tutkijat ovat huomauttaneet, että nikotiinin imeytyminen keuhkoihin on hyvin erilainen kuin nikotiinin imeytyminen ruoansulatuksen kautta. Siksi vaikutukset terveyteen tupakoitsija, ei tupakoitsija tai entisen tupakoitsijan pitäisi olla vähäpätöisiä ja todennäköisesti paljon suurempia kuin teiden monet terveyshyödyt.
Jos olet edelleen huolissasi siitä, että saat addiktoituneena nikotiinille, joka voi olla tai ei saa olla teetä, älä ole. Olet paljon todennäköisempää kohdata kofeiiniriippuvuus (sekä sokeririippuvuutta, jos lisäät sokeria teeseesi) kuin sinulla on nikotiinipitoisuuksia teessä.
> Lähteet:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > Nikotiinikemia, aineenvaihdunta, kinetiikka ja biomarkkerit. Nicotine Psychopharmacology, s. 29-60 (HEP, tilavuus 192).
- > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Nikotiinin haitalliset vaikutukset. Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology: Intian Society of Medical & Pediatric Oncology , 36 (1), 24-31.
- > Siegmund, B. et ai. Erilaisten syötävien yöpukujen (Solanaceae) ja niiden tuotteiden nikotiinipitoisuuden määrittäminen ja arvioitu siihen liittyvä ruokavalion nikotiinin saanti. Maatalouden ja elintarvikekemian lehti. 1999 47 (8), 3113 - 3120.
- > Thräne, C. et ai. Nikotiinin määritys teoksessa ( Camellia sinensis ) LC-ESI-MS / MS: llä käyttäen modifioitua QuEChERS-menetelmää. Elokuu 2015, osa 241, numero 2, s. 227-232