Aamiaisravintolassa on tärkeimmät aamiaisruokaryhmät - munat, makkara ja perunat. Kun kahvia ja mehua pestään alas, olet valmis ottamaan King Kongia. Kuitenkin minun standardi aamiainen on muutama kupillinen kahvia, jogurtti tai banaani ja pari savuketta, joten teen tämän illalliseksi useammin kuin aamiaiseksi. Mutta aina, kun teet sen, se on hieno, helppo ja halpa ateria.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jäädytettyjä, murskattuja hash-ruskeita perunoita, sulatettu ja kuppasi kuoppaan
- Ruoanlaitto, pekoni- rasva tai voi
- 1/2 kiloa maan makkaraa
- 1/2 pieni sipuli, kuoritut ja hienonnetut
- 1/2 pieniä paprikaa, kylvetään ja hienonnetaan
- 1 kuppi murskattua juustoa (mieltymyksesi)
- 3 suurta munaa
- 3/4 kuppia täysmaitoa tai puolet ja puolet
- 1/2 teelusikallista Worcestershire-kastiketta
- 1/4 tl suolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 °: een. Suihke, rasva tai voita * 5 tai 6 tuuman halkaisija.
- Muodosta makkaraa pikkuksi ** hieman suuremmaksi kuin pannu (se kutistuu). Ruskea Patty aterian keskipitkän matalan lämmön, mutta hieman undercook - noin 5 minuuttia toisella puolella ja 2 minuuttia toisella puolella. Poista pannulla ja tyhjennä paperipyyhkeellä.
- Lisää hienonnettu sipuli ja pippuri samaan paistinpannuun, makkaraa kypsennettiin ja pureskeltiin noin 3 minuuttia, raaputtamalla ruskeat bitit löysättä.
- Kaada sulatettu ja kuivaa hash-ruskeita pienessä kulhossa suolalla ja pippurilla ja paina sitten tiukasti valmiin pannun pohjaan.
- Aseta makkara palmun päälle haudanruskeiden päälle ja levitä sitten paistetut sipulit ja paprikat makkaraa päälle.
- Ripottele juustolla.
- Keskipitkällä maljalla ripustetaan munat, maito tai puolikas puolikas, Worcestershire-kastike ja suola ja kaadetaan astiaan.
- Paista uunin keskelle 35 minuuttia, kunnes päällystetty kevyesti, ja keskelle sijoitettu veitsi tulee puhtaaksi. Jäähdytä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
* Huom. 1: Voi tai pekoni rasva on paras.
** Huom. 2: Tehdään suuri, tasainen patty, joka kattaa koko hash-ruskean kerroksen, koska se tekee paremmasta esityksestä selkeästi makkaraa (ja koska pidän tekstuurista), mutta myös makkaraa voi murskata.
*** Huom. 3: Voit tehdä tämän edellisenä päivänä vaiheen 6 läpi. Vain peitä muovilla ja jääkaapilla. Sitten seuraavana aamuna ruoskaa munat, kaada pannulle ja kypsennä.
Julkaisija Barbara Rolek
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1117 |
| Kokonaisrasva | 74 g |
| Tyydyttynyt rasva | 28 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 30 g |
| Kolesteroli | 584 mg |
| natrium | 1,536 mg |
| hiilihydraatit | 62 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 51 g |