Mitä kauden aikana Nova Scotia?
Nova Scotialla on lyhyt, mutta makea kasvukausi. Kuten niin monta paikkaa, kun aloitat katsomassa ympärillä on hämmästyttävä määrä paikallisia tuotteita - matalan teknologian tekniikoita kasvukauden laajentamiseksi ja pitkäaikaisten viljelykasvien oikea varastointi voi pitää ihmiset paikallisesti tuotetuissa tuotteissa suurimman osan vuodesta. Riippuen kasvukauden sadon saatavuudesta vaihtelee - lämpimimmissä vuosina kaudet alkavat aiemmin ja kestää kauemmin; kylmempiä aikoja sadonkorjuu alkaa myöhemmin ja päättyy ennemmin.
APPLES, elo-lokakuu (saatavilla kylmävarastosta kevääseen asti)
ARUGULA, toukokuu-elokuu ja syyskuu-marraskuu
ASPARAGUS, kesäkuu ja heinäkuu
BASIL, heinä-syyskuu
BEETS, heinäkuu-lokakuu (saatavilla kylmävarastosta keväällä)
BLACKBERRIES, elokuun lopulla
BLUEBERRIES, heinäkuun lopusta elokuulle
BROCCOLI, heinäkuu-lokakuu
BRUSSELS SPROUTS, syyskuu-marraskuu
CABBAGE, heinäkuu-lokakuu (saatavilla kylmävarastosta kevääseen)
KANTALOUPIT, ELOKUU ja syyskuu
CARROTS, kesäkuu-marraskuu (saatavilla kylmävarastosta ympäri vuoden)
CAULIFLOWER, syyskuu-marraskuu
CHARD, heinäkuu lokakuuhun
COLLARD GREENS, heinä-marraskuu
CORN, heinäkuun lopusta syyskuuhun
KARANNAISET, lokakuu-joulukuu
KUMPPANIT, elokuuta ja syyskuu
EGGPLANT, heinäkuun loppuun syyskuuhun
FIDDLEHEADS, huhtikuu ja toukokuu
GARLIC, elo-lokakuu (tallennettu ympäri vuoden)
HARVIKKEET, toukokuu ja kesäkuu
GRAPES, syyskuu ja lokakuu
VIHREÄ PENKÄT, ELOKUU JA SYÖTÄ
VIHREÄ SILMÄT, toukokuu-lokakuu
HERBS, eri kevät läpi syksyllä
KALE, heinäkuu-marraskuu
LEEKS, elo-marraskuu
LETTUCE, toukokuu-marraskuu
MELONS, elokuu ja syyskuu
MINT, kesäkuu-lokakuu
MORELS , kevät
MUSHROOMS - KULTTUURIT , ympäri vuoden
MUSHROOMS - WILD, kevät syksyllä
NETTLES, kevät
ONIONS, elo-lokakuu (saatavana kylmävarastosta kevääseen)
PARSNIPS, lokakuu ja marraskuu (saatavilla kylmävarastosta keväällä)
PEARS, elokuu lokakuuhun
PEA GREENS, toukokuu ja kesäkuu
PEAS- ja herneenpalkoja kesä-elokuusta
PEPPERS (makea), elokuu ja syyskuu
PLUMS, syyskuun alussa
PATATEES, elo-lokakuu (saatavilla kylmävarastosta ympäri vuoden)
PUMPKINS, lokakuu (saatavana kylmävarastosta talvella)
NÄKYMÄT, toukokuu syyskuuhun
RASPBERRIES, heinäkuun lopulla elokuun alkuun, toinen sato syyskuun lopussa
RHUBARB, toukokuu ja kesäkuu
RUTABAGAS, lokakuu ja marraskuu (saatavilla kylmävarastosta kevääseen)
SPINACH, kesäkuu, toinen sato alkaa lähettää elokuusta lokakuuhun
SQUASH - KESÄ, heinäkuu-syyskuu
SQUASH - TALVI, syyskuu-marraskuu (saatavana kylmävarastosta keväällä)
STRAWBERRIES, kesäkuun lopussa heinäkuuhun
TOMATOES, heinäkuu-lokakuu
TURNIPS, syyskuu ja lokakuu (saatavilla kylmävarastosta keväällä)
VESIHUOLTO, ELOKUU ja syyskuu
WINTER SQUASH, syys-marraskuu (saatavana kylmävarastosta kevään aikana)
ZUCCHINI, heinäkuusta syyskuuhun
ZUCCHINI BLOSSOMS, kesäkuu-syyskuu